台南 CP 值爆表的人氣排隊早餐－阿公阿婆粉漿蛋餅，一餐可以當兩餐！

阿公阿婆蛋餅原先是在東興路40巷的巷內，由阿公、阿嬤負責經營，阿公煎蛋餅，阿嬤包米漿、豆漿，現在搬到小東路的巷內，並且換第二代經營了～這距離一點刈包不遠，在較靠近光明街的第一條巷子，進去後就會看到在傳統市場一旁的在地人秘店－阿公阿婆蛋餅啦！

絕對不誇張，大清早六點起，就人潮洶湧，內用跟外帶都要填單。內用的填完單找位子，外帶的就一旁等候，大概等20-30分鐘不等，要視現場的狀況，店內靠牆的桌子有漫畫，桌上也有報紙，但是 3C 時代來臨，現場的人多半都在滑手機居多。

招牌厚蛋餅生意之好，光看一旁要由兩個人、兩口大鍋不停翻煎，就知道熱門的程度，現在煎的已經不是阿公、阿嬤，而是叔叔、阿姨了，可貴的是即使生意這麼好，老闆招呼、問候倒也毫不怠慢，服務態度不錯。

點了蛋餅、豆漿和蔥蛋，淋點醬油膏跟辣椒醬，就是豐盛的早餐了，豆漿相當好喝，另外還有豆米漿跟豆漿紅茶可以點。

這家用麵糊煎出來的蛋餅厚實又好吃，表皮會煎的稍微焦脆，吃起來有咔嗞咔嗞的快感，厚度則足足是一般早餐店薄皮蔥餅的三倍！有點像是在吃粿仔條，但最甘心的是才30、40元，難怪各方饕客趨之若鶩，個人覺得點小份的就夠吃了，如果是大食量的朋友可以嘗試大份的。

網路上有滿多人覺得搬地點後，再加上阿公、阿嬤沒做以後味道不太一樣，這點就待有吃過不同時期的各位看倌來自行體會、分享囉！

府城街頭賣中、西式早餐的非常多，其中以蛋餅名號最出名的就屬豆奶宗，另外就是友愛街徐媽媽、仁和路民生早點和這間阿公阿婆蛋餅了，這間絕對有上食尚玩家的實力，加上生意這麼好，被報導想來也是早晚的事了，要吃趁早喔！

阿公阿婆蛋餅

阿公阿婆蛋餅地址：台南市東區小東路198巷10號

電話：06 – 2747580

營業時間：05:30 – 12:30（週一公休）