台南‧中西區 晶英酒店 晶英軒港點

台南‧中西區 晶英酒店 晶英軒港點
網誌:https://boylondon.tw/2015-02-03-3814/
地址:台南市中西區和意路1號
電話:06-3903020 (晶英軒中餐廳專線,建議提前預約)
營業時間:11:00-21:00

停車:嘟嘟房地下停車場(b5)
消費時間:2015.01
價目表:套餐(午餐$680+10%,晚餐$980+10%);單點價格請內閱
官網:http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/aboutus.php
臉書:Silks Place Tainan 台南晶英酒店

晶英酒店的中餐廳晶英軒,從招牌烤鴨、牛肉鍋後,最近又推出了港點,有單點&套餐。

▼晶英軒外面的座位區,走道兩邊都有座位,此僅拍攝一角。

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▼晶英軒的包廂座位區,有電視&沙發休息區

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午餐套餐價$680+10%,晚餐$980+10%,晚餐多了灌湯包,點心盤也多了2道。

開胃菜-黑木耳百合、鹽烤腰果、話梅車厘茄,裝在台灣形狀菜盤上的三道小菜,蕃茄酸酸甜甜的很開胃。

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魚翅龍蝦灌湯包,這個湯包很值得推薦,精華煲湯加上龍蝦肉,湯醇肉鮮。

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點心拼盤-一共8道,分成兩次出,第一次的是蒸點,第二次的是炸/炸小點。

晶英軒的港點做工較坊間店家精緻,整體味道&層次都很好,份量是每種一人一個,吃完是有點意猶未盡。

竹笙露笋鮮蝦餃、魚子醬蟹肉燒賣、蛤蜊鮮蝦釀燒賣、瑤柱帶子菠菜餃、蜜汁叉燒包-蒸麵皮&醬餡結合的很美味。

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鮑魚烤鴨千層酥-油酥皮裡包著烤鴨肉,再堆上鮑魚。東港三寶炒蘿蔔糕-用了3種食材來搭配煎蘿蔔糕。松露野菰長春捲-現炸的還有點燙,香酥好吃。

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2015.02更新: 現在又多了一道 臘味雞肉煲飯

翠蓮五行時令蔬

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餐後水果&冰花萬壽果銀耳露,木瓜糖水是港式甜品,還加了南北杏去燉,木瓜中間挖空後放了銀耳,滋潤爽喉,這是熱甜湯,所以喝的時候要注意一下。

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菜單》

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