台南鐵板燒高檔肉品龍蝦晶英酒店Robins鐵板燒

Robins 牛排、鐵板燒從去年隨著晶英酒店進駐台南後，生意就蠻不錯的，若沒事先預約臨時去還不一定有位子，之前吃過Robins牛排後，就一直想找機會再來吃鐵板燒，這次趁著休假的時候先預訂了位子。

▼若提前到了，可先在大廳休息或到隔壁的書房稍候。

Robins位在晶英酒店一樓，左邊是鐵板燒座位兩大張ㄇ字型座位，中間隔著酒櫃的另半邊是牛排館座位，另外房間內有隱密式的包廂(低消請店詢)。

還好有預約，過半小時後就幾乎客滿了。

最近西班牙伊比利豬開放進口，晶英也推出了伊比利豬鐵板燒菜單，另外的就是常備菜單，牛排、海鮮、雞、羊肉。

點完餐後師傅會先整理食材，這時可以先去自助沙拉吧取用食物。

▼有麵包、起士、生菜及冷食類的。

接著會先上湯跟麵包(麵包可續，湯不行)，湯有龍蝦濃湯跟蘑菇濃湯可選，龍蝦湯裡還撈的到蝦肉，兩碗都很香濃美味。也點了S.Pellegrino氣泡礦泉水 $200跟Casa Sauvignon白酒(杯) $400佐餐。

*喝酒不開車 開車不喝酒*

主餐選了一牛一雞，再加半支龍蝦。
5oz US Prime 肋眼牛排 $1,480。

肉品都是原味不會事先醃製，如果要蘸料的桌前有3種，洋蔥、日式醬汁可自己混搭，煎過後帶油花的口感，吃來肉質嫩、香，很棒

香煎嫩雞 $980 加價$700等升海陸，半隻波士頓龍蝦; 師傅會現場料理龍蝦，服務生之後會送上鉗子跟肉叉。

雞排

蝦肉香甜加上濃密的蝦膏，蠻值得加點的，份量上可兩人共享，還會有雙色櫛瓜，醬汁是紹興酒搭老母雞熬煮的醬汁。

搭餐點了單杯白酒，個人建議如果有喝酒的酒友可自己帶會較划算，雖然要收開瓶費但會較盡興。

*喝酒不開車 開車不喝酒*

蔬菜-娃娃菜、筊白筍、栗子地瓜。

吃完這些後服務生會請客人移到房間內的休息區。

這時會上餐後飲料，也可以去自助區取用哈根達斯冰淇淋跟水果。

整體吃下來很滿意，服務也很棒，穿外套、西裝來的會先幫客人掛在櫃檯，中間用餐過程的倒水、收餐盤速度也不會過趕，餐後可以在休息區跟朋友好好喝飲料聊天。   

ROBIN’s鐵板燒牛排館即日起開始於晚餐時段無限量供應法式自助甜點吧，由法籍甜點行政主廚Delcourt Laurent特別設計，只要來用餐，就能吃到美味的法式甜點! 

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Silks Place Tainan 台南晶英酒店
地址：台南市中西區和意路1號
電話：06-3903010
營業時間：12:00-14:00; 18:00-22:00