台南鐵板燒高檔肉品龍蝦晶英酒店Robins鐵板燒

Robins 牛排、鐵板燒從去年隨著晶英酒店進駐台南後,生意就蠻不錯的,若沒事先預約臨時去還不一定有位子,之前吃過Robins牛排後,就一直想找機會再來吃鐵板燒,這次趁著休假的時候先預訂了位子。

▼若提前到了,可先在大廳休息或到隔壁的書房稍候。

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Robins位在晶英酒店一樓,左邊是鐵板燒座位兩大張ㄇ字型座位,中間隔著酒櫃的另半邊是牛排館座位,另外房間內有隱密式的包廂(低消請店詢)。

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還好有預約,過半小時後就幾乎客滿了。

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最近西班牙伊比利豬開放進口,晶英也推出了伊比利豬鐵板燒菜單,另外的就是常備菜單,牛排、海鮮、雞、羊肉。

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點完餐後師傅會先整理食材,這時可以先去自助沙拉吧取用食物。

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有麵包、起士、生菜及冷食類的。

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接著會先上湯跟麵包(麵包可續,湯不行)湯有龍蝦濃湯跟蘑菇濃湯可選,龍蝦湯裡還撈的到蝦肉,兩碗都很香濃美味。也點了S.Pellegrino氣泡礦泉水 $200跟Casa Sauvignon白酒(杯) $400佐餐。

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*喝酒不開車 開車不喝酒*

主餐選了一牛一雞,再加半支龍蝦。
5oz US Prime 肋眼牛排 $1,480

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肉品都是原味不會事先醃製,如果要蘸料的桌前有3種,洋蔥、日式醬汁可自己混搭,煎過後帶油花的口感,吃來肉質嫩、香,很棒

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香煎嫩雞 $980 加價$700等升海陸,半隻波士頓龍蝦; 師傅會現場料理龍蝦,服務生之後會送上鉗子跟肉叉。

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雞排

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蝦肉香甜加上濃密的蝦膏,蠻值得加點的,份量上可兩人共享,還會有雙色櫛瓜,醬汁是紹興酒搭老母雞熬煮的醬汁。

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搭餐點了單杯白酒,個人建議如果有喝酒的酒友可自己帶會較划算,雖然要收開瓶費但會較盡興。

*喝酒不開車 開車不喝酒*

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蔬菜-娃娃菜、筊白筍、栗子地瓜。

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吃完這些後服務生會請客人移到房間內的休息區。

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這時會上餐後飲料,也可以去自助區取用哈根達斯冰淇淋跟水果。

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整體吃下來很滿意,服務也很棒,穿外套、西裝來的會先幫客人掛在櫃檯,中間用餐過程的倒水、收餐盤速度也不會過趕,餐後可以在休息區跟朋友好好喝飲料聊天。   

ROBIN’s鐵板燒牛排館即日起開始於晚餐時段無限量供應法式自助甜點吧,由法籍甜點行政主廚Delcourt Laurent特別設計,只要來用餐,就能吃到美味的法式甜點! 

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Silks Place Tainan 台南晶英酒店
地址:台南市中西區和意路1號
電話:06-3903010
營業時間:12:00-14:00; 18:00-22:00

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