台南公園北路－傳統眷村早餐「生哥豆漿店」要排隊才吃得到！

府城台南的傳奇早餐，「生哥豆漿店」位在公園南路（中山公園旁），招牌是豆漿、燒餅、油條和煎餃，這間是眾多老台南人的早餐店口袋名單，想吃中式早餐、傳統早餐來這就對了。

生哥豆漿在公園南路期間中間歷經幾度暫歇（現已搬至文成一路新址），尤其 2010 年到 2015 年中間，好幾度休息，經歷很長一段時間，最近看到 PTT 網路鄉民的通報，又開始營業了！

如果是不是台南人，從大學進來到畢業離開台南，都沒看過它開過的話，為了這樣的美味，值得大學生們延畢一年，給它吃得夠（誤）！XD

雖然店面非常小，座位也不多，但東西都是自家現做的喔～燒餅、油條、酥餅、蛋黃酥…都是。老闆負責炸油條，做燒餅，老闆娘負責招呼客人，中間暫歇那麼久，就是生哥為了照顧家人的緣故。

重新開張後，生哥也會漸漸的將手藝傳承給老闆娘家的親戚們，希望下一代能將生哥的好口味繼續發光發熱囉！

燒餅是老闆桿麵、取麵後再放於旁邊的瓦斯火爐上加熱，一樣是酥脆可口，不過因為沒有放蔥，就少了蔥香。

油條如果來的時間不對，就要等一陣子，生哥的油條在油度、脆度上，油度少而脆度佳，沾著豆漿吃更是美味。

價目表 （拍攝於 2010 年）

生哥豆漿店

生哥豆漿店地址：台南市北區公園南路27號（已搬至新址）

營業時間：08:00 – 12:30

（資訊若有異動，請以店家公告為準）