台南文創園區旁的食倉鮮切牛排Warehouse steak house,紅磚房內品酒吃美食超有FU!

 

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台南火車站前的北門路,往小東路的方向,現在除了台南文化創意產業園區(國道客運候車站對面)外,又多了一處台南藝文特區(台南公園對面),兩邊其實很近,中間只相隔個收費停車場。

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除了臨近的台南文創產業園區,後面過火車站是成功大學,藝文特區對面就是台南公園,再過公園路則有321巷藝術聚落,還有北忠街的總爺老街,整體而言是個串連性極高的地方,可以規劃小旅行來推動觀光旅遊; 不久前的最新消息,台南文創產業園區2樓將與瑞典IKEA合作籌設為期1年的傢俱展場,將以IKEA拿手的北歐風格裝飾生活空間,各位朋友可以將車停在停車場,逛完IKEA後再到食倉用餐,或利用大眾交通運輸工具到台南公園站下車

台南藝文特區的本體是鐵路局的舊倉庫區,現在則由「台南藝文有限公司」承租經營,以推廣藝術展演為主,目前共有叮盤巷、食倉餐廳、拾壹庫與U bar四個單位。

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其中叮盤巷(Tin pan alley)屬於戶外音樂餐廳,另3個是運用原有的鐵路局舊倉庫結合藝文展演的空間。

食倉是編號第十二號的倉庫,經過門口的玄關後,轉個彎會發現別有洞天。

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開闊的倉庫空間躍然眼前,屋樑仍保留了木構,再上面的屋頂則留了幾處採光。

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所以白天與晚上各有不同的風情,西側的紅磚牆面有數棵榕樹共生,一直延伸到後方,有樹屋的感覺。

白天

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夜晚

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牆面,晚上打上燈光後,帶了明暗的立體感,讓斑駁磚牆的「時間感」更能讓人感受到。

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廚房區是半開放式的,可以看到廚房裡面的工作情況。

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最前面則是供現場樂團演奏的舞台,目前在每周五、六晚上的19:00-21:00會有現場表演。

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最近有舉辦Jazz音樂會,食倉將場地安排成相對的座位,機動性很高,照片取用自 The Warehouse Steakhouse 食倉鮮切牛排

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周末白天來時有不少是家庭客人,食倉對面就是停車場很方便,店內用餐區的座位間隔很寬敞,完全不會擁擠,坐位也很舒適。

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桌面的餐具及酒、水杯,店內用的酒杯品質相當不錯喔!有需要辦餐酒會的可以考慮。

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*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*

酒單》食倉鮮切牛排店裡有進不少紅白酒&氣泡酒,會不定期更換,可以請專業的侍酒師店長Benny推薦幾款來佐餐,自帶酒的話店家也有提供冰桶及酒杯(酌收開瓶費),可以電話詢問細節。

Henri De Belrives Brut Cremant de Loire NV 

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2010 Domaine Jayer-Gilles Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
釀酒師Gilles Jayer出自布根地名門,父親Robert Jayer是布根地傳奇釀酒師Henri Jayer的表兄弟,雖然只是佳爾吉葉酒廠的入門酒款,但非常有潛力,從開瓶到尾聲,香氣迷人而且body一直維持在高峰,不會衰退。

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2014 Domaine Bernardins Muscat Beaumes de Venise
法國隆河區的甜酒,有明顯的荔枝味跟甜度,搭配甜點很適合。

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晚餐套餐》

沙拉(3選1),生菜份量給的相當大方。

辣味鮪魚&檸檬酒醋沙拉,一點點的辣,可以襯出鮪魚更豐富的味道。

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碳烤鴨胸&水梨沙拉,烤過的鴨胸,皮酥肉嫩,下面還有多汁的鮮切水梨。

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香煎貝柱&香桔沙拉,新鮮多樣的生菜搭配水果與煎干貝。

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前菜(3選1),主餐前的沙拉、前菜&濃湯都是3選1,可以自由搭配,前菜的部份,主廚發揮創意,用3種海鮮做變化。

碳烤大蝦&白酒香料飯

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碳烤中卷&辣味茄汁醬

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焗烤扇貝&蘆筍海膽醬

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濃湯(3選1) & 麵包,湯共有3道,各有其不同的滋味,供客人選擇。

舊金山式鮑魚海鮮濃湯

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酥炸鮮蚵馬鈴薯濃湯

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清燉蔬菜牛尾清湯

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蒜烤奶油麵包

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主食上場!!

帶骨優格豬菲力佐蘋果紅酒醬,近年來多了許多以非傳統穀飼餵養的豬肉,像這就是增添優格餵食的豬,帶骨豬肉很大一塊,周圍那圈帶油脂的部位現烤後 ,吃起來的肉香及肉質均無腥膻,且不會過油膩。

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紐西蘭羔羊肩排佐薄荷紅酒醬

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鮮切極黑和牛嫩肩佐波特紅酒醬,晚上大家點的多是分享著吃,這塊牛肉吃起來有彈性但不過韌,極佳。

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鮮切頂級安格斯菲力佐波特紅酒醬,口感柔嫩但紮實,肉質鮮甜,搭杯紅酒很對味,個人很喜歡它的波特紅酒醬,酒醬與肉汁交融感極好。

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食倉的招牌是鮮切牛肉,客人可以看到玻璃冷藏櫃裡不同部位的牛肉,價格也都有標示,不吃牛的客人,菜單上另有豬肉、海鮮; 餐後還有甜點。

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純牛漢堡》

漢堡絞肉用的是Angus+和牛混合製作,每日限量推出,賣完為止,價位從280-350,共有食倉特製牛肉堡 $280、墨西哥辣味牛肉堡 $320、食倉總匯牛肉堡 $350 3種,+ $100 可冷/熱飲無限暢飲。

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早午餐套餐》周一~周五 11:00-14:00、六日10:0-17:00
安格斯帶骨牛小排佐黑松露醬

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黃金六兩松阪豬佐檸檬椒鹽

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若是早上想吃牛肉的,食倉也有提供早午餐套餐,用的是帶骨牛小排,附餐還有果汁、沙拉、炸馬鈴薯塊、炒蛋、紫地瓜泥、麵包或紫米飯,相當豐盛,附餐飲料點了雪碧與美式咖啡。

價目表 (如有異動,請以現場為主,食倉另有提供全英文菜單,每個月12號為食倉日,用餐有12% off! 88折)

PDF下載連結:https://www.facebook.com/download/preview/1653137428268460

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The Warehouse Steakhouse 食倉鮮切牛排
地址:台南市北區北門路二段30號 (第12號倉庫)
電話:06-2230557
營業時間:一~五 11:00-14:30; 17:00-22:00。六日 10:00-22:00(中間無休); 現場表演 五、六 19:00-21:00
公休日:周二
(資訊若有異動,請以店家公告為準)

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