台南推薦豚骨拉麵!覺丸拉麵濃厚湯頭+大份量麵食~吃好吃飽!

東興路近東平路口,最近新開了間日式豚骨拉麵。          

試賣期打卡,基本款的豚骨拉麵$120(原價$170),中午營業,11點半時就有排隊人龍,12點開門時店員會出來登記用餐人數及姓名。

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店內10個位置,可以看到廚房裡滾沸著的大鍋,內場就師傅一人,外場也是一人,每人填一張單,湯頭就是豚骨,但分3款,另可客製麵條軟硬、湯頭濃淡及一些加料選項。

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價目表

 

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豚骨叉燒拉麵$200-叉燒*2、半顆溏心蛋、蔥花、木耳、菠菜、海苔

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Max豚骨叉燒拉麵$230-叉燒*3、一顆溏心蛋、蔥花、木耳、菠菜、海苔

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個人選超硬麵、濃厚湯頭及加背脂,味道很濃厚,油脂感及香味感覺很man,加菠菜倒是之前沒吃過類似的做法,叉燒肉大片且軟,口味整體ok。

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覺丸拉麵
地址:台南市東區東興路275號
營業時間:11:30-14:00; 17:00-20:00
公休日:周二
(資訊若有異動,請以店家公告為準)

 

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