台南東區｜藝術新地標！來柏御衛廚欣賞德國工藝之美～楠弘廚衛子品牌，衛浴精品、水龍頭、廚具應有盡有～

今年四月在耘非凡美術館舉辦的索卡２５周年大展，因為當中有圓點女王－草間彌生的作品，對她作品一直很著迷的小編，也就跑來看展了；對耘非凡美術館週遭的環境印象深刻，八月時，又揪了朋友來這裡的「多一點咖啡館」用餐，用完餐在附近散步時，發現在耘非凡美術館一旁進駐了知名的德國廚衛品牌－柏御衛廚門市！原來之前位在安平的柏御衛廚，現在搬到東區了～

柏御衛廚是楠弘廚衛旗下的品牌，專門代理德國進口廚具、衛浴精品，而會知道這些，主要是因為朋友一直很喜愛他們家的產品，對他們旗下幾家代理品牌略有研究，到他們家作客時也有所接觸 。

最近朋友收到柏御廚衛門市喬遷開幕活動的邀請函，當天還會舉辦德國啤酒節，聽到有關美食的關鍵字～愛吃的小編當然要跟朋友一同來參加。

還沒進到門市，就能從門口的時光牆窺探柏御在台南二十多年的故事，可得知從1979年開始，董事長－蘇振輝先生因為一次出國參訪的際遇，深受西方文化氣息的感動，便許下將歐洲美學的種子播種於台灣的願望，而創立了「楠弘」。

選擇在台南發跡創立的楠弘柏御門市，是因為被古都台南的文化風采與人文風情所吸引；當時他們捨棄了建材業者群聚的健康路開店，轉而在台灣第一座雕塑公園－慶平公園前展店，讓自家的居家產品與公園裡的雕塑相互輝映成一片美麗的風景。

現在門市喬遷到耘非凡這裡，為了提供更寬闊美好的場域，以將近400坪的雙樓層展間，接著前方寬敞的林森路綠園大道，環繞著周邊水域，可以感受得到外頭的車水馬龍與門市裡的靜謐優雅，有著很巧妙的連結。

再看看過去的老照片，心中有種喜悅莫名的懷念與熟悉感～

董事長的致詞中提到：「音樂、藝術、美食，這是最容易使人感動的三個元素，而在台南這個地方，三個元素全部都有，同時，台南擁有相當特殊的歷史人文背景，市民對藝術的鑑賞度也夠，因此選擇在此設點」。

聽到這裡，小編那股身為台南人的自信與榮譽感都燃起了～確實，府城台南豐富的文化歷史，是最適合陶冶藝術的地方。

呼應董事長的理念，當天邀請到了臺邦獨奏家交響樂團，其中指揮－蕭邦享先生還拗不過現場觀眾們的安可要求，加碼演出了充滿本土氣息的台灣民謠「桃花香」，熱鬧了現場的氣氛。

主持人則是請到知名的年代主播－田燕呢，嫁為人妻後，氣質依舊動人～

人潮滿滿，許多支持柏御的老朋友、客戶和喜愛品牌的設計師們通通前來祝賀，現場盛況空前。

會場中提供了幾種甜點與飲品，這裡不得不大推工作人員的服務，會隨時注意現場的狀況為賓客服務，以及補餐速度很快 (這絕對不是重點)

趁著多數人潮轉往啤酒節會場時，有個空檔可以好好來欣賞一下門市～

一樓為德國頂級廚具品牌bulthaup的展示區，偌大的空間相當明亮，每個系列產品之間都保有充足的空間感，不僅逛起來舒服，更能將心思全心全意的投入每個場域，逛起來猶如在展覽中欣賞藝品。

小編特別搜尋了一下bulthaup這個品牌，它追求的是生活空間的建築學，而廚房與生活空間的完美融合，在此確實能充分感受到。

側邊也設有休息區，逛累了可以在這裡休息、討論。

這套bulthaup b2 跳脫日常的廚房想像，將空間規畫成整體工作坊的概念，用以結合廚房三大重點元素-工作臺、工具櫃、和家電櫃，讓所有廚房物品保有各自的儲物空間並隨手可及。

而中島區的bulthaup b3系列，食材罐的拿取設計也符合廚櫃的設計原則，整體是鑲嵌、浮在牆上的感覺，而非放置在架子上。

而讓小編最驚呆的莫過於厚度5公分的牆面系統、一平方公尺就能乘載一公噸的重量，讓整套廚具設備穩穩當當的懸掛於牆面

追求工藝美感的德國，同時也講求功能性與實用性，像這組抽屜收納系統-山形功能板不僅很有美感，還兼具實用性，能夠依照使用需求，來排列、收納各種餐具。

二樓則是展示了各家品牌的衛浴與餐瓷產品，服務人員說，他們設立這個門市，是希望大家只要願意，都可以走進來逛逛，把這裡當成一個藝術展館，來此欣賞作品，當然，如果有一見鍾情的產品就儘管帶回家吧ＸＤ～

以下就為各位介紹小編發現且特別喜歡的幾樣。

線條俐落的水龍頭，據說是以上海環球金融中心為模型設計的，軸心轉動的感覺相當好，不僅看不到任何一個螺絲孔，還擁有滑順的操作手感，真的不得不佩服德國人的工藝技術。

出水處還開了一個＂觀水口＂，使用時能透過上方的小洞欣賞流水的樣子，真是詩情畫意。

以創新材料－玻璃與樹脂打造的面盆，霧面的樣子顯得格外有質感，實際摸起來的觸感十分滑順。

看到這馬桶時還覺得沒什麼特別的，後來才知道這叫做＂下身盆＂，是源自於歐洲的生活習慣，功用是清洗如廁後的下身。

服務人員介紹得詳細而好懂，真的是每看一項商品就長一樣知識～

超精美的瓷器組外頭用了24K金來鍍上花紋，是由韓國的瓷器大師所設計，其設計理念是以＂月亮＂作為此系列的創作元素，仔細觀察金點，還能看見月亮的表面紋路～

下面這只看起來相當典雅的瓷器則有著濃濃的新古典主義裝飾精神，湖水綠的圖騰與彎曲柔軟的手把，就像典雅婉約的女性形象。

另一櫃展示的雙層杯更是品牌的一絕，不只設計精美，看了剖面才知道其中的奧秘，這系列杯子厚度只有1公分，非常輕盈，拿起來不甚費力，而中空的設計更能隔絕溫度、不怕燙手，從這點就能看出德國高超的製作工藝水準。

逛完了門市，也差不多該來啤酒節狂歡了，會場的佈置與工作人員的穿著實在很有feel，工作人員不分男女都換上了巴伐利亞的傳統服飾，增加了不少帶入感～

現場還有德國美食Buffet，看看這排隊人龍，就知道前方肯定有好料！

豬腳、香腸、扭結麵包、炸麵團都是德國道地的必吃美食，剛剛付出了大量腦力在吸收廚衛的知識，現在可要好好補充體力。

來啤酒節，當然不能錯過慕尼黑啤酒，裡頭綿密的啤酒泡沫可以延緩啤酒因空氣接觸而發生的變質，喝起來沁涼又新鮮～

其中還有許多互動遊戲，讓賓客在遊戲的過程中更加了解他們GROHE龍頭恆溫技術的內涵。

檯上表演請到了德國朋友一起狂歡，最後與全場賓客一起歡唱乾杯歌，氣氛一整個High到最高點，賓主盡歡的感覺實在很棒。

今夜就在欣賞藝術與品嚐美食、啤酒之下完美度過～而柏御衛廚門市所營造出的氣氛，哪怕只是進去看看、喝杯咖啡，都能讓人感染到藝文氛圍，用這樣輕鬆的心情與藝術串聯再愜意不過了～

綠蔭、流水與台南的歷史古蹟，結合與柏御門市裡充滿人文氣息與工藝精湛的衛廚品牌，根本是完美的藝術展示空間；而且與服務人員言談間，能充分感受到他們致力於將藝術與日常生活結合的熱忱，其中「Living Gallery」這個概念更讓小編印象深刻，身為台南人，我們相當看好這裡成為我們台南在地最有特色的生活藝廊，歡迎大家鬥陣作伙來坐!!!

柏御衛廚

地址：台南市林森路一段358號

電話：06-289-8989

營業時間：週一～週五：早上 8:30 ～ 晚上 20:00；週六：10:00 ～ 18:00

公休日：每週日

粉絲專頁：柏御衛廚 BONYU

(資訊若有異動，請以店家公告為準)