台南大灣高中旁的「阿嬤蔥抓餅」，為照顧重病兒子，賣古早味蔥油餅維持家計～

在 Google 地圖輸入「大灣阿嬤蔥油餅」、「愛心蔥油餅阿嬤」或是「愛心蔥油餅老婆婆」，就能找到這位在大灣高中側門附近，近80歲高齡的蔥油餅阿嬤。她為了照顧患有罕見重病的兒子，在這販賣簡單的古早味美食－蔥抓餅，來協助負擔家計。下次有經過這裏，不妨買份美食品嚐，同時日行一善，做愛心吧！

「阿嬤蔥抓餅」位於永康文賢街的路邊，大灣高中側門的附近，距離 7-11 永愛門市只有不到 100 公尺的距離～

阿嬤會在平日的 15:00 – 18:00 這段時間出來擺攤，不過下午 14:30 左右，就會看見阿嬤提前出來準備的身影，因為時間比較早，太陽還滿大的，所以阿嬤會先在旁邊的鐵皮停車棚旁邊躲太陽，將近三點才會緩緩推著攤車，往這個位置移動。

小編會知道這個攤位，是前陣子在 Dcard 看到網友分享的，阿嬤已有近 80 歲的高齡，但是為了不影響其他子女的生活，獨自照顧、撫養患有罕見疾病的大兒子，所以數十年來如一日，在這裏賣蔥油餅，負擔家裏的生計。

雖然阿嬤的年紀大了些，不過數十年來練就一手煎蔥抓餅的功夫，依然可以在煎台上面看見～不只能夠同時看顧著四、五塊蔥抓餅，還能記著客人要不要加蛋、要不要加辣。

小編點了兩份蔥抓餅加蛋，阿嬤隨即開始製作～蔥抓餅煎得微微焦黃後，阿嬤再撒上胡椒粉、擠上醬油膏，接著便熟練的把它折起來，放進紙袋裏，還會貼心的在紙袋上做記號提醒客人，有撕開口的是辣味、沒撕開口的是原味。

想不到吧～這樣子一手蔥抓餅、一手冰紅茶，竟然只要40元！如果是當做晚餐前墊胃的下午茶，或是放學後的點心，都應該足夠飽足了吧～

蔥抓餅焦黃的表皮，嚐起來有點酥脆的口感，而雞蛋的香氣，加上胡椒粉、醬油膏，鹹香的滋味，使蔥抓餅的風味增色不少。

這種熟悉的味道，頓時讓小編想起學生時期，放學後總能在學校旁的路邊攤得到的那種簡單、樸實的滿足。

一杯10元的冰紅茶，算是阿嬤的隱藏版菜單吧～因為飲料店越來越普及，使阿嬤每天現沖的紅茶銷量越來越差，現在出門一趟可能只帶著四、五杯，給知道的老顧客，所以想喝可要趁早，自己開口問問。XD

半結冰的紅茶，冰涼順口，不會過度黏膩，隨著天氣漸漸炎熱了，偶爾換嚐嚐這種古早味的飲料，會有不同的感受～

「阿嬤蔥油餅」的客人，主要是附近的街坊鄰居，還有放學後的學生們，如果你就住在附近，或是下次有經過這裏時，可以買份蔥抓餅、買杯紅茶，滿足自己味蕾的同時，還能幫忙、支持這位辛苦的阿嬤！

阿嬤蔥油餅

阿嬤蔥油餅地址：台南市永康區文賢街68號

營業時間：15:00 – 18:00（週末公休）