台南‧安平區 ZIZA Coffee 集采咖啡

台南‧安平區 ZIZA Coffee since 2007

府都建設，ORO技術指導
網誌：https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/

地址：台南市安平區安北路718號，近四草大橋
電話：06-3912008
營業時間：Brunch time：09:30-11:00，其餘時間至20:00
價目表：Brunch $180元
無線上網：可

外觀，ZIZA，集采咖啡，在府都建設安北路快到四草大橋前的白鷺灣社區建案旁，門口不久前放了張德國設計師Konstantin Grcic的Chair One。

推門走進去，很多內行人看到這種風格低調的咖啡館，第一個念頭就是，ORO!ZIZA屬於府都建設所有，接受了ORO的指導及技術輸出，所以店內風格有著似ORO一貫的簡潔，右手邊是櫃檯及廚房，器具多但整理的很乾淨。

左邊則是店內座位區，算算約20人左右，也不算多就是了，座位間隔也很適當。

裡面有個四方形環繞的大圖書架，上面有雜誌、書報、漫畫，讓咖啡館多了文藝氣息。

椅子清一色是Hans.J.Wegner的Y-Chair，跟桌上的Hario壓水壺一樣，都是ORO體系的招牌。

牆上還崁了具冰滴咖啡機，與簡潔的清水混凝土相映。

店內的工作人員也清一色的是白衣黑褲，雖然是清水模壁、黑色的地板，但配合著店內的木桌，木椅，又透出了些溫暖的調性。

戶外區有一個長形的小庭院，有一條木製橫條椅，坐在這裡，靜靜的欣賞流水、樹與建築工藝，透過透明玻璃看室內用餐的人別有一種情調氣氛。

生菜沙拉佐橄欖油醋、濃湯，餐前飲料有2種，如果不選濃湯就可選果汁。 沙拉有4種sauce可選，千島、橄欖油醋、凱薩及原味。生菜種類為紫色高麗菜、羅蔓及美生菜，新鮮而可口。

主菜-洋芋泥、太陽蛋、煙燻肉片及麵包

主菜-洋芋泥、散蛋、煙燻肉片及麵包

ORO體系的早餐都是同一套路，價錢也一樣，差別在蛋種類及麵包種類，份量算是精緻但不過飽的程度。

卡布其諾

高溫快速萃取出的Espresso非常的濃醇且香，打出來的奶泡凝厚而有深度，整個覆蓋在杯緣而不外闊。

維也納咖啡，覆蓋在上層，冰涼細緻的鮮奶油，喝下時底部的深黑液體通過奶泡、鮮奶油後，初入口的苦澀隨即轉為芳香又帶甜味，讓人無法自拔。

吃完還可看到安平哪走走，近來Lohas風行，騎腳踏車的人多了，而且安平這幾年市府投入經費整建老屋、老街，散步在小巷裡別有風味。

ORO巡禮，有些以前是ORO，有些是原ORO工作人員出來開業的。

Dawn Room 咖啡‧明堂 since 2009 https://boylondon.tw/2010-06-27-2200/
ORO Boss陳曉明現在所在的店，不再以ORO為名

ORO 竹溪店 since 2002 https://boylondon.tw/2010-07-05-4248/
原陳曉明的經營權已轉手

ORO 凱旋店 since 2012 https://boylondon.tw/2012-01-08-1625/

AROMA since 1998  http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796092
ORO結束開山路店面後，1998年搬至府前四街，
2002年搬至竹溪店，原址轉讓，一開始叫Angelina天使咖啡，後又改名為AROMA

Deli Farm 天田輕食館 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
曾為ORO，後變成Nook，去年換手變成Deli farm，有台南少見的班迪尼克蛋

Nook  努可咖啡 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796958
原本在Deli Farm的位置，現搬到東區虎尾寮，已於2011年8月結束營業轉手

ZIZA 集采咖啡 https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業+ORO技術指導

瑪琪哈朵 https://boylondon.tw/2010-08-01-3378/
ORO員工開業，原本在府中街，搬走後改成旋轉木馬，現在則是Salsa騷莎拉丁餐廳

coffee maker 製造咖啡    https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/
ORO員工開業