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台南菜良sara日式拉麵,大份量二郎系拉麵~來自日本神奈川的拉麵技術!

台南菜良sara日式拉麵,大份量二郎系拉麵~來自日本神奈川的拉麵技術!
台南這幾年來開的日式拉麵店不少,有日系連鎖也有個人店,各有其主打特色,這禮拜新開的菜良sara 日式拉麵,就是新的二郎系拉麵(ラーメン二郎),此拉麵派別源自東京,特色是份量多、極粗麵、蒜頭、豚骨湯頭,外加堆的像小山一樣高的蔬菜。 店家粉專介紹說老闆(下圖廚房內背對鏡頭男子)高中畢業後就去日本唸書工作了10年,現在回來故鄉台南開店,拉麵技術來自日本神奈川県茅ヶ崎市的「菜良sara」,臉書上有跟日本本...

【米街遊市集】年輕人進駐 注入新活力 重現百年老街風華

【米街遊市集】年輕人進駐 注入新活力 重現百年老街風華
 米街遊市集 重現百年老街風華 〔20160907 記者蔡文居/台南報導〕台南中西區新美街又稱「米街」,迄今已逾二百年歷史,仍維持清初以來的古街道紋理,但因巷弄狹窄,而逐漸沒落,一年多前,一群年輕人進駐,將沒落的新美街注入了活力。昨起舉辦連續兩天的「米街遊市集」中秋假日市集,共有七十餘攤商參與,現場還有街頭表演及講古,熱鬧滾滾。 店家們發起舉辦連續兩天的「米街遊市集」中秋假日市集,非常熱...

國華街大菜市裡的舊台味,黃火木冰店源自江水號的好味道~

國華街大菜市裡的舊台味,黃火木冰店源自江水號的好味道~
2016.09 2016年4月,更名為黃火木冰店後第一次來吃,其實跟之前一樣,就是換了個店名。   這裡外面有人行道,也有擺座椅,如果是像秋天這種季節來吃,吹著涼風吃著冰,只有爽能形容。   它的價目表還有英文版~外國遊客來就不怕溝通問題了。   自選料八寶冰。               2010.05 江水號的威名及顯赫的歷史就不贅述了。 江水...