CDNS陳俊文2015-11-06   連裝潢都很家常的小阿姨的廚房

  位於香格里拉台南遠東國際大飯店十樓遠東Café自助餐廳，於2015年 11月6日至20日邀請印度籍主廚Inderpal Singh Jolly來台客座推出為期15天之《驚豔印度美食節》，獻上最極致的印度香料風味，包含正宗坦都里烤羊排、坦都里烤蝦、印度羊肉咖哩、番紅花堅果香料飯、奶油烤餅、印度米布丁、糖漿起司球等各式辛香料，濃郁且多層次口感，邀您味蕾共赴南洋印度，品味正宗...

  發佈日期：2015年11月5日 台南有台灣京都之稱，又是日本人愛旅遊移居的地點，台南人愛日貨甚於其他縣市，其實在­大型日本商店進駐前，台南這幾年日本相關店家就紛紛冒出，除了當地人接受度高，台南傳­統街道跟日本很像，也啟發不少年輕人開業，市府更統計從去年到今年，就增加了8間日商­。  

  ▼照片為新光三越西門店外的MUJI Books廣告，取用自 Rainbow Is Coming‧彩虹來了

〔自由時報記者陳梅英／台北報導〕行政院服務業推動小組昨日通過推動開辦「甲級中餐烹調技術士」技能檢定，針對國際競賽中得獎的廚師，也考量設計加分機制，以使證照制度更為完備。 烘焙、西餐證照也將檢討 目前不僅中餐廚師沒有甲級檢定，包括吳寶春身處的烘焙業也只有乙、丙兩級，西餐更只有丙級，行政院服務業推動小組也做成決議，後續將通盤檢討相關證照制度。 甲級中餐烹調技術士技能檢定的開辦時程及檢定規範，將由勞委會...

台南百貨週年慶祭優惠 要找回買氣〔20151002 記者黃文鍠／台南報導〕受到登革熱疫情打擊，台南市觀光消費一片低迷，隨著每日確診病例數逐漸下降，又逢週年慶檔期，業者使出渾身解數，希望透過活動找回消費者。最早開跑的新光中山店，一早就湧入大批人潮，同一商圈的FOCUS百貨也訂出比去年更高的業績目標，展現企圖心。 新光中山店週年慶，人潮湧入。 （記者黃文鍠攝） 週年慶戰局在去年南紡夢時代加入後更加白熱...

〔20151104 記者王捷／台南報導〕月平均出車禍一到二次，真的有這麼倒楣嗎？八月間，台南市警五分局開元派出所長蔡志成兩次休假時，正巧都遇上四十四歲的李姓男子出車禍，要求在警所和解，蔡志成覺得李男真倒楣，不料一查之下發現李男在五到八月間竟有十二次車禍報案紀錄，共拿到近六十萬元的和解金，懷疑李涉嫌詐騙。 李男「借位」跌倒後，就揚言自己受傷沒辦法工作，逼被害人和解。 （記者王捷翻攝） 開元所警員吳明...

2015-11-03 07 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導   台南在地精品百貨利冠邑近來貼出招商廣告，雖引人臆測，但業者表示招商是為了幫品牌「找出路」。 記者鄭宏斌／攝影

  台灣孔子沈光文誕辰 賴清德祈願獨占鰲頭〔2015.11.02 記者吳俊鋒／善化報導〕善化區公所昨天為有「台灣孔子」之稱的沈光文舉辦四○三週年誕辰種菊祈福祭典，走文創風，有光文糕、光文御守、光文公仔、光文服飾等展演，加上「獨占鰲頭」的特殊許願方式，設計巧思引人矚目。   今年也舉辦沈光文「創衣」競賽，優秀作品現場走秀。 （記者吳俊鋒攝） 大小朋友種菊祈福，紀念沈光文。 （記者...

 南城映画派 固然《天菜大廚》裡的菜色看來十分美味可口，但本片實質上是藉由做菜談團隊合作與人際關係的勵志片。主角亞當瓊斯廚藝驚人，卻讓酒精、毒品、女人毀了自己，他回到倫敦找上舊金主東尼希望他可以幫助他東山再起，進一步拿下米其林3星榮譽。 如果說《五星主廚快餐車》是一種對做菜初衷的反思，那《天菜大廚》就是訴說高級餐點背後團隊合作的重要。亞當先從組織廚師團隊開始，團隊裡面每個人各有所長，肩負...