台南美食

2006 Domaine Mosse AOC Anjou Rouge 紅酒 x 火烤 US Prime 肋眼牛排

2006 Domaine Mosse AOC Anjou Rouge 紅酒 x 火烤 US Prime 肋眼牛排
    由酒識私藏獨家引進,有2006及2011兩個年份,不過2006年的已經完售,剩下2011年的,之前跟了愛酒社的團購後,找了一天帶來小南人燒烤,預先請老闆阿弘留了塊美國肋眼。 個人覺得這支酒開瓶就可喝了,丹寧酸度溫和且舒服,搭配好手藝的阿弘烤出來多汁美味的牛排,紅酒與牛肉口感碰撞、結合,形成完美平衡,溫度略為上升後果香會更奔放,極佳的好酒! 這支酒真的選的太好了...