台南‧渡口關東煮、咖哩、鍋燒 since 2011 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-10-01-2092/

位於青年路上的東菜市，跟鴨母寮、水仙宮一樣，並列台南3大老菜市場，裡面不乏經營了3、40年以上的攤位，像美鳳油飯、阿粉姨紅茶牛奶，芬蘭魚丸、馮家牛肉…等，而跟其他兩個傳統市場一樣，周遭也都有早起就開門的麵攤。

台南‧中西區 席瑪朵珈琲棧 中成店   網誌 ：https://boylondon.tw/2011-10-01-2278/ 地址：台南市中西區中成路25號

台南‧中西區 1010湘 since 2011, Aug 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-09-26-2478/ 地址：台南市中西區西門路一段658號6樓

台南‧林家水煎包 since 1991 林璟琝 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-09-26-897/

老黃陽春麵的創辦人黃濤溢，是來台老兵，民國54年時跟別人頂下當時還在舊體育館，竹棚下的攤位，賣起陽春麵，一開始以太太黃徐月秀的名字阿秀為店名，後來在附近有實體店面，但遇到體育館改建後，房東要漲房租，就搬到了府前路現址，由第二代的女兒、女婿接手，改以老黃為名，五期重劃區還有一家由另一個女兒開的分店，府前路本店旁邊的也是許多老台南人的心頭好，圓環頂菜粽。

台南‧北區 衛屋茶事 since 2011，Sep 劉上鳴 網誌：https://boylondon.tw/2011-09-20-3205/

海安路近成功路口，有兩間相隔不遠的麵店，一間叫老店汕頭意麵，另一間叫大溝意麵（之前叫大溝頂）～

鬥牛士從台北士林起家，1983年發展至今，旗下有6大體系，跟王品集團一樣都走向專業化的經理人管理，台南一開始只有鬥牛士，後來一度在後火車站遠百有引進壽喜燒，收掉後又捲土重來，先後在Focus、成大商城開了二鍋，走壽喜燒、涮涮鍋路線。

台南‧東區 詹姆士廚房 since 2011 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-09-10-4090/ 地址：台南市東區東豐路313號