台南拉麵推薦!湯頭濃郁、銷魂厚切碳燒肉一口吃下超滿足「一榮拉麵」

台南拉麵店不勝枚舉,之前也介紹過幾間拉麵控必吃的拉麵店(點我看→台南拉麵、沾麵懶人包)!而台南也已經有好一陣子沒開新的拉麵店了~聽聞前幾天赤崁樓附近開了一間新店「一榮拉麵」,身為拉麵控的小編當然不能錯過~特地跑來試試,嚐嚐它的風味!

一榮拉麵位於中西區郡緯街上,由於是新開的,所以目前google地圖上還沒有收錄店家的相關資訊,但沒來過的朋友也無須擔心,一榮拉麵的位置非常好找~就在赤崁樓對面,隔一條街即可到達!

一榮拉麵矗立在一排老屋中,日式裝潢的門面相當顯眼,木頭橫拉門加上簡單素雅的裝潢,也很有味道~

店內空間較小,L形的吧台座位大約可容納得下9人,遇到用餐時間要排一下隊~

當天來時發現店裡頭已坐滿了人,原來有不少人和小編一樣消息靈通啊XD

來看看菜單吧~一榮拉麵共有5種拉麵可以選擇,另外還有一些配料、氣泡飲料、啤酒可以單點。

(喝酒不開車,安全有保障!)

一榮厚切碳燒拉麵 $220

這次選擇的是一榮厚切碳燒拉麵!

這一碗拉麵看起來好銷魂啊~上桌時散發著濃郁的豚骨香氣,還飄著陣陣白煙,裡頭的配料有海苔、糖心蛋、筍乾、黑木耳,還有些許蔥花點綴!一旁的兩塊厚切碳燒肉也看起來好誘人,口水都快滴下來了XD

更特別的是,一榮拉麵的碳燒肉在上桌前師傅會把先前處理過的叉燒肉放到火爐中烤過,所以吃起來會帶有些許焦香氣味!而碳燒肉的份量十足,從側面看真的很厚~吃進嘴裡超滿足的!

麵條的軟硬度和湯頭的濃淡都可以依個人口味調整;小編喜歡帶有點嚼咬勁的拉麵還有重口味,所以點的是硬麵和濃湯,吃起來相當過癮,喜歡吃日本拉麵的可以來試試喔~

一榮拉麵

一榮拉麵地址:台南市中西區郡緯街1號

營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00

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