台南桂田Hoyea好也粵式中餐廳新菜到！善化火車站前豪宅大樓－磐古，交通、生活、便利性皆一等一

桂田「好也粵式中餐廳 Ho Yea」出新菜啦～今年四月新推出了「羊城美食」，從豪奢的酒家宴桌菜、農家家常菜，一路到最地道的廣州點心都有，吃慣了坊間常見菜系的朋友，不妨來嚐嚐～

而說到桂田酒店，自然就會聯想到桂田的相關企業，像是桂田建設鼎鼎有名的幾棟豪宅，「桂田擎天樹」、「桂田古根漢」；最近桂田在善化火車站前也有「桂田磐古」建案，加上南科&善化生活圈的發展、台積電投資5,000億，以及新市政中心選址 … 等等新聞，吃飽飯後跟善化好朋友來善化走走恰恰好～

進餐廳開吃之前，先被餐廳入口旁的書局給吸引了目光！看到那一整面的書牆，這不就是日本的蔦屋書店嗎？裡頭的裝潢風格與整體氣氛也很有Feel。

只要是入住的房客，都可入內免費借閱；有這樣舒適的環境，對晨起有讀書習慣的朋友來說實在太加分！而對出去玩就是要睡到中午的小編來說，就是起個大早來讀書也甘願～

鏡頭轉回餐廳～好也粵式中餐廳一直是很多人聚餐、慶生、談生意的首選，其中超多人推的是櫻桃鴨一鴨三吃，光看櫥窗上吊著一隻隻碩大又肥美的鴨兒都要流口水了！

不過這次不吃鴨，我們吃羊 … 城美食！羊城其實是廣州的別稱，而有這個別稱，則是源於一個「五羊銜谷，萃于楚庭」的傳說故事，有興趣的朋友可Google一下。

所以可別因為羊城兩個字，就認為這羊城美食裡頭肯定有羊料理了～另外這次的主廚可是小S的婚宴主廚，新菜上市加大排場，當然不能錯過！

點餐方式是採單點的方式，若對菜名與內容有不了解的地方，儘管向服務人員詢問便是，而廣東菜(粵菜)博大精深，是中國八大名菜之一，真的要聊是聊不完的～就用舌尖來感受吧～

農家雞煲翅

雞煲翅說來簡單，做起來可是費時費工又厚本！乳白色的湯頭可是以老母雞、火腿、山藥與多種菌菇類，熬個七、八個鐘頭才熬得出來，因此滋味不只濃、醇、香，層次也很豐富。

喝的時候雞湯香與菇類的甜味相繼出現，配上Q脆的魚翅增添口感，一碗喝過一碗絕對是正常現象 XD

泮塘燒腩仔

燒腩仔就是烤大豬的五花肉部分，在大多數的粵菜餐廳、酒樓中都可見到這道菜，關鍵在於皮脆、脂香而肉緊實，三種口感在同一塊肉上表現～

一旁附上了蜂蜜芥末醬，不過一般都是配上細砂糖，因此小編就特別跟服務人員索取了XD，；一口咬下脆皮就迸出響脆的聲音，同時肥瘦參半、油花滲透到上層的脆皮與下方的瘦肉，讓整體嚼起來順口且香氣十足。

鮮蝦黃埔蛋

據說這道菜由來，是來自一個有趣的小故事，當時在黃埔的一家酒樓因為生意太好，連炒個蛋的時間都不夠，在還沒完全炒好的時候，小二就搶著趕緊上桌，因此就呈現出像歐姆蛋一樣的滑順口感～

干貝珍珠雞

外頭煎得有點接近鍋巴的口感，裡頭則是Q軟的米飯口感，吃起來脆中帶嫩，吃到包在裡頭的干貝時會有種驚喜的感覺！

泮塘馬蹄糕

廣東的傳統糕點，這馬蹄其實就是荸薺的別名，而店家還特別從廣東帶回來道地的馬蹄粉，外皮煎得恰恰，口感Q脆並帶著淡淡甜味。

酥皮雞蛋塔

同樣是廣東特色點心的雞蛋塔(蛋撻；蛋塔)可別錯過～而且這道菜還是主廚從小就常吃的一道點心哩。

多層塔皮有著蓬鬆的空氣感與層次感，同時內餡沒有加鮮奶油，整體吃起來滑潤而甜度適中，同時不會膩口。

最後附上菜單供各位參考～

吃飽喝足之後，就趕緊跟著好友出發善化走走消化一下～據朋友分享，他覺得這幾年來善化的改變與發展是蠻明顯的，像是南科&善化生活圈越來越緊密，到南科上班只要五分鐘的車程，非常方便。

新市政中心的選址也是吵得沸沸揚揚，雖然近期內似乎還未定數，但三個地址選項都距離善化不遠，對當地房價還是有一定的影響。

而近來最夯的新聞莫過於台積電的南科晶圓廠動土了吧，台積電董事長喊出「根留台灣」，而這一扎根，就是6,000億！廠房已經在去年的一月動土了，為了搶這飯碗，應該有不少人已經起了來善化租屋，甚至購屋的念頭了吧？

 

說到桂田磐古，朋友說，每次他到善化火車站坐車，首當其衝看到的，就是桂田磐古的案場與接待中心，常常虧說：「桂田這個點實在選得有夠厲害，想搭火車走路只要兩分鐘，旁邊就是中正路商圈，這生活機能可是五顆星等級的～」

小編心想這倒是真的～因為善化車站是有自強號停靠的，加上現在台鐵停靠的站點越來越多，住這裡的話，對「鐵路捷運化」這句話應該超有感。

案場旁就是接待中心了，而光看圖片可能比較無感，但實際在現場就很有feel，光是接待中心就廣達3,000坪，氣派得很，話說因為這邊之後會做為建案的二期基地，因此佔地大也是應該的。

走進接待中心，會有種很＂桂田＂的感覺～怎麼說呢？應該是剛從桂田酒店吃完飯後的既視感吧，接待大廳頗有飯店大廳的feel，整理感覺舒適而有質感。

同時，桂田建設也把桂田酒店的那一套飯店式管理與服務一併帶了進來，服務人員的接待真不是蓋的，是那種拿捏得宜的禮貌 (不喜歡誇張或語言癌的朋友，應該很懂小編所說的 XD)

禮貌之外，專業也是一大重點，說實話，看房子要做的功課很多，而小編特愛的是那種話不多，不會一見面淘淘不絕講不停，但小聊幾句就能依照我們的需求來介紹，桂田磐古的接待人員就有這樣的水準。

介紹方面已經先得分了，沒想到免費招待的點心更是大加分！現做鬆餅不輸外頭賣的程度了，餅乾也很講究，再配上熱咖啡，享受得都快忘了來這裡是為了什麼了XD。

若是對桂田集團有一些了解的朋友，應該就知道桂田是鋼構業起家的，之後擴展到營造、建設與飯店領域，以桂田建設推出的建案來看，可以說從硬體 (鋼構、營造) 到軟體 (設計、飯店式管理)，它都一條龍包辦了，這也是對消費者來說較有保障的。

既然有著鋼構、營造的硬實力背景，那建案的鋼構、結構部分可要好好審視一番了吧？這次桂田磐古主打的是全棟SRC工法 (俗稱鋼骨鋼筋混擬土)，既保有RC結構的剛性，又少了SC結構的搖晃狀況。 p.s. 專業的問題還是交給專業人士來介紹，儘管問服務人員吧～

另外桂田磐古還動用了KYB制震器，這玩意兒可是來自日本的高科技，最著名的應用建築，就屬東京的晴空塔了，面對高樓的強風與地震都能有卓越的制震效果，接待中心裡還有展示模型展示效果哩。

這邊錄了一段展示模型的效果～左邊的房子沒有安裝KYB制震器，右邊的則有安裝，兩者的差異實在差很大。

另外要提到的，是買房時不是很吸引人、甚至聽起來有點乏味，卻至關重要的因素，那就是淹水與否、地震帶與土壤液化，桂田磐古這一帶恰好三個問題都沒有，確實神奇啊～

而帶家裡寶貝一起來看屋的家庭，看到這裡應該很開心～ (或者爸爸會很開心XD？)，接待中心裡的兒童遊樂區居然有VR遊戲！而且還是機器人造型的，會不會大人玩得比小孩子還瘋啊 XD

爸爸、兒子瘋完，該換媽媽、女兒瘋了XDD，這個媽媽廚藝教室實在很美！怎麼拍怎麼美，而且別忘了，以上的公設在完工後也會有的，喜歡做菜的朋友心都癢了有沒有～

說了這麼多，該帶大家來看屋了～目前還是預售屋階段，而除了有3D效果圖可以參考之外，另外還有展示屋可以感受一下空間與環境。

話說在空間設計方面也是大咖雲集，例如得過紅點設計金獎的張清平大師、台灣第一位獲得國際認證博士級專業照明設計師的袁宗南大師，同時也請到了台南豪宅的幕後推手－王東奎設計師，礙於篇幅就不一一詳列了，有興趣的朋友可以再把Google大神請出來～

房型規劃上相當完整，從1房1廳的商務房到3+1大坪數的房型都有，礙於時間關係，就沒有詳細一間一間看了，這邊挑出小編特別感興趣的兩個房型來跟大家分享～

 

小坪數的房子除了是小家庭或首購族的首選之外，現在其實也是許多長青族的理想房型，特別是飯店式的管理，可以說24小時都有人顧家，生活中遇到大小問題也可隨時求助～

整體採光明亮通透，很有空中閣樓的舒適感～

 

看完房子後，不得不說小編真的有動心～一來是小編是很痛恨塞車的人，不論是工作還是旅遊，在交通上的時間能越短就越好，而桂田磐古的地點就正中小編的痛點，如果我在南科工作，誰不希望上班只要開車五分鐘就能到公司呢？

同時距離國一、國三都不遠，正好在中間，國一塞車就改開國三，選擇多又自由；若是想到北部玩，善化火車站可是直達沙崙站，等於離家後走路兩分鐘，即可台鐵轉高鐵，無縫接軌～

另外很多人在關心的小朋友就學問題，善化市區的就學環境是蠻不錯的，像善化國小、國中、高中，以及大成國小、善糖國小都在附近。

而桂田磐古的位置就在市內，涵蓋在以上學校的學區內，走路或騎腳踏車上下學都OK～若是要就讀市區的學校，像是南一中或二中，搭自強號也相當方便快速。

若最近有購屋需求，或者已經＂做功課＂很久的朋友，不妨可以來親身感受一下～

桂田磐古

位置：台南市善化區民權路 &  四維路口 (善化火車站斜前方)

電話：06-5839639