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台南大飯店歐式自助餐享譽卅載

台南大飯店歐式自助餐享譽卅載
  記者羅玉如/台南報導 台南大飯店早於民國七十一年推出歐式自助餐。當時坊間少有類似經營型態,為提供高品質服務,隔年派遣一批廚師遠赴日本原宿學習鐵板燒技術,回國後加入現點現做的鐵板燒料理,堪稱創舉而大受歡迎。 台南大飯店成立初期只有六十六間客房,另附設中、西餐廳及七樓的舞廳。台灣經濟起飛後,為拓展業務,民國五十八年又增資擴建新館。因應時代轉變與市場需求,不斷調整,終於達到目前的規模,見證...

台南「銀湯匙泰式火鍋」吃到飽餐廳!

台南「銀湯匙泰式火鍋」吃到飽餐廳!
這次進駐台南小西門,從台中來的還有一間銀湯匙泰式火鍋,標榜是台灣第一家泰式火鍋吃到飽,並有泰國皇室認證。母公司是共同存在國際餐飲,旗下4個餐廳品牌裡有3支以湯匙為名,分別是銀湯匙泰式火鍋、晶湯匙泰式主題餐廳及桐湯匙壽喜燒;生意很好,建議事先訂位以免久候。

【鶯料理整修大事記】 預計2013年底開放

【鶯料理整修大事記】 預計2013年底開放
賴清德 位於中西區天壇旁的「鶯料理」,曾是日治時期全府城最高級的料亭,戰後沒落,一度成為台南一中宿舍,甚至傾倒殘破。直到10年前在文史界的遊說之下展開整修,終於在2013年7月由市府工務局完成重建,未來將由文化局審慎規劃空間運用及參觀動線後擇日開放。鶯料理的創業者天野久吉的孫子天野朝夫及夫人,今拜會市府,帶來多件鶯料理當時開業時使用過的器物,供市府文化局典藏。與天野久吉母親為多年世交的台灣友人,高...