第一代創辦人為張蕃薯先生，因日本時代曾於日人開設的餐館工作，而學會使用雪克杯調製飲料，光復後，民國38年與太太在中正路131巷巷口賣紅茶。那時還沒取雙全的名號，而是以現沖紅茶為名。

台南‧橋下 since 2006 網誌：https://boylondon.tw/2010-03-11-3548/ 地址：台南市東區東門路一段20號

台南‧安平區 ZIZA Coffee since 2007 府都建設，ORO技術指導 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/ 地址：台南市安平區安北路718號，近四草大橋

台南‧中西區 小金魚 泰式小館 since 2006 網誌 ：https://boylondon.tw/2010-02-11-1228/ 地址 ：台南市中西區樹林街2段201號，另有東安店位於台南市東安路48巷27號，原瓦曼印度咖哩。 營業時間：11:00-14:00 17:00-21:30

台南‧北區 席瑪朵珈琲烘焙棧Cermado Cafe 立賢總店 網誌：https://boylondon.tw/2009-12-12-750/ 地址：台南市北區立賢路一段569號

台南‧波哥 誠品店 網誌：http://0rz.tw/81dqG 地址：台南市安平區文平路207號1樓，慈濟中學對面 電話：06-2973977

台南‧伊莉的店 Cafe Elegance 和緯店 網誌：https://boylondon.tw/2009-11-29-4164/ 地址：台南市和緯路5段138巷26號 電話：06-3500839

台南‧東區 阿進仔海鮮碳烤 楊順進 網誌：https://boylondon.tw/2009-08-16-1336/ 地址：台南市東區小東路248-1號，天闕大樓旁

這棟老房子位在海安路上，但有內縮一些，庭前擺了張桌椅，還有棵參天的老茄冬，老樹與舊屋，很有時代氛圍，鯨吞燒之前也是間餐廳，叫雲手，由三位聽障人士所開設，性質比較偏向酒吧食物。

在台南，東南亞料理以泰國菜為大宗，越南料理次之，其實越籍新娘開的越南小吃店不少。其實越南不只是地理上得天獨厚，受中國影響頗深，歷史上更曾被法國殖民，所以亦有法式料理的融合，只是台灣的越南菜多獨沽一味：越南河粉，自然吃久了就了無新意。 另外其實在越南當地，吃到的都是這種似米苔目的白麵條，不過形狀較偏圓細，很難吃到像台灣這種扁寬的河粉, 當初出差時第一天去時吃很高興，第二天還OK，每天吃就很....