台南下午茶推薦！南區金華市場旁，歐式甜甜圈專賣店Perfe’dough，滿滿餡料不空心！
前陣子IG上最火紅、最多人打卡的台南網美甜點店『Perfe’dough』一週只營業四天～據說這裡的甜甜圈每天開店不到半小時就賣光光了！！有別於以往的中空甜甜圈，店家獨特的胖胖甜甜圈，裏頭填著滿滿的餡料，等你一口咬開，發現甜蜜驚喜！除了甜甜圈很吸引人，店內走的是歐式花草風格設計，喜愛拍照的你，別錯過這一家特別的甜點店喔！
在金華市場附近的，這一間歐式甜甜圈專賣店，開在下坑豆花的樓上。走上樓梯就可以看到他們的招牌喔！
他們營業的時間一週只限四天，我們來訪的時間是週一上午，大約12:20開始排隊，接近開店時間，人潮逐漸變多，直至我們進到店內坐下來，約有將近20組客人進到店內，人氣超高！各式口味的甜甜圈都飛速的賣光，如果想要挑選口味的妳們，記得要提早來排隊喔！
走進店內，會看到另一個大理石樓梯，走上這裡，就是櫃檯和用餐區喔！（有種探險，過層層關卡的感覺～）
爬上三樓，就到了！
絡繹不絕的顧客，有外帶的，也有內用的～
根據我的觀察，幾乎一組客人都點了3顆左右的甜甜圈，所以，如果你有志在必得的口味的話，記得早點來喔！
走近櫃檯，看到甜甜圈排排站在木頭櫥櫃裡，圓圓胖胖的看起來真的好可愛啊！！
店員會遞上菜單（飲品），畫記好之後，到櫃檯結帳即可喔！
（內用最低消費是一杯飲品，外帶飲品現折30元～）
店內的座位有許多不同類型，有大長桌、雙人座位的選擇，你可以選一個自己喜歡的角落坐下來～
我們選了一個靠窗的座位，據說這裡是店內蠻熱門的位置呢！（好幸運～～
甜甜圈的部分，店內今天一共推出三種口味，香草、莓果、巧克力。我們也就非常豪邁的，三種口味都點來試試！！
香草卡士達
一咬開麵包，就可以看到牛奶白的卡士達醬，裏頭散佈著好多一點一點的香草籽！香草籽是卡士達醬的靈魂～有了它香氣的提升會讓味道顯得更有層次，而他們的奶醬屬於偏甜、奶味重，有一點接近克林姆的味道，非常香甜！另外，甜甜圈麵皮的部分，砂糖裹在表面，帶點咬勁，麵皮反覆在口中咀嚼會有淡淡的小麥麵粉香氣，份量大小剛剛好，如果是下午茶時間，吃掉一整個不至於太飽，但是也覺得很有滿足感！
莓果
包在甜甜圈裡的內餡有莓果醬和牛奶醬，莓果醬酸得非常過癮，有著莓果的顆粒與覆盆子的種子，酸味吃起來很自然，完全是下了重本的自製的莓果醬！為了平衡酸度，牛奶醬起了很重要的作用，奶味和酸莓果之間的平衡很棒，清新的奶香讓莓果更圓潤順口！
巧克力
他們的巧克力醬是大人風味，濃郁微苦，甜度偏低，香氣有奢華的高級感。加上甜甜圈的麵皮香氣與甜味，整體甜味剛好，口感柔順。
焦糖牛奶（熱）
溫熱的牛奶隨著奶泡一起入口很舒服，尾韻帶著鍋煮焦糖的香氣，那股焦糖香氣很特別，不是人工果露的味道，在舌頭上沒有負擔，但是焦糖香氣很自然舒服的散發在鼻腔和口中！有點可惜的是，容量其實不大杯，但是配上一顆甜甜圈，份量剛剛好適合一個人的下午茶時光～
鍋煮奶茶（冰）
奶茶很濃郁，但是茶味有點苦澀，甜度蠻夠的，搭配甜甜圈，個人覺得有點甜膩，不過如果你是螞蟻，應該會很愛這個組合。
角落的餐台上，放著開水、餐具、衛生紙，可以自助取用。
店內的擺飾很有歐式花草的風格，桌上還有一台吸睛的marshall白色音響。
書架上也有一盆華麗的歐式花藝插花和許多烘焙器具。
我們覺得Perfe’dough不論在甜甜圈或飲品上，用料都非常精緻。甜甜圈的大小份量剛好，口味也都很出色。甜甜圈很方便攜帶，所以不論是想來這裡坐坐，或是要外帶當下午茶，我想都非常推薦！
Perfe’dough地址：台南市南區新興路414號3樓
營業時間：週五～週一 13:00-18:00
電話：062920198
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