台中三井Outlet-日本人氣咖啡館-猿田彥，品嚐壽太郎特製鬆餅與香醇的究極咖啡！
猿田彥咖啡起源於日本惠比壽區，僅僅10坪大小的店面，以手沖咖啡以及重視『人的溫度』這個理念，陸續在東京竄紅，這幾年更是陸續來到海外拓點，首站到了台北南西。現在他與誠品生活平台合作，在台中三井Outlet一起打造隱身在選物店裡的咖啡廳！除了咖啡知名以外，另一樣吸睛的明星商品“壽太郎特製鬆餅“也很讓人期待！
猿田彥咖啡，初聽到這個名字的時候，只覺得大概是店主的姓氏吧！令我驚訝的是，猿田彥居然是一位日本的神祇，而這位神明的角色，在傳說中就像是，華夏神話裡報馬仔一樣的的引路人！
在三井outlet的摩天輪旁，你可以看到誠品生活與猿田彥一起打造的店面！坐在靠窗的位子，還可以直接看見外面的摩天輪喔！
猿田彥的中島式櫃檯，讓你可以看見咖啡師們流暢專業的製作手法！店內有兩位日籍咖啡師，其中一位還曾是台北南西駐點的咖啡師！為了保持每一杯咖啡的品質，猿田彥長期派任日本咖啡師駐點在台灣，咖啡師們除了專業認真以外，他們與客人的親切互動以及滿滿的笑容，消彌了不同國籍的陌生感，不時還會親切的用中文打招呼，融入感十足！
店內的位子大約有8桌左右，以猿田彥目前炙手可熱的程度，請記得早一點來，不然座位幾乎都是客滿的喔！
咖啡部份主要分為：冷萃咖啡/手沖咖啡/單品咖啡/義式咖啡。在菜單上也用顏色深淺來代表淺焙至深焙！據說猿田彥得名的精品咖啡正是淺藍色那一款-巴拿馬莊園級手沖咖啡＄380，好奇的話，可以試試看喔！
其他飲品部分則是有冰沙/果汁…等等其他無咖啡因飲料！
猿田彥的經典甜品就是鬆餅，分為兩種：
壽太郎特製鬆餅＄300/壽太郎鬆餅＄220。此外還有瑪德蓮/磅蛋糕等等選擇！
當天我們來的很早，大概是前三位進到店裡的客人，點餐完成以後，你將會拿到一張撲克牌，我們拿到的撲克牌是黑桃A，店員叫號的方式也是很特別，會以『黑桃A』呼叫你！拿到這張牌，心中想起這張牌的含義”The best one.” 給我莫名的好心情！
猿田彥抹茶冰沙 $170
首先上桌的是猿田彥抹茶冰沙，上面覆蓋著一層鮮奶油，抹茶的味道濃郁，帶有抹茶茶粉的微苦微澀，鮮奶油綿密不過於甜膩，但帶有一點點厚重感，讓整杯冰沙喝起來更濃醇！整體來說，略微偏甜！
拿鐵咖啡＄150
拿鐵咖啡香氣馥郁，有柴燒的風味，咖啡很順口，不會在嘴裡留下澀味刮口，奶泡也非常綿密。
壽太郎特製鬆餅＄300
來到讓我最期待的部分，壽太郎特製鬆餅！
在台灣很常見的兩種鬆餅類型是，格子鬆餅和最近流行的舒芙蕾鬆餅，而猿田彥的鬆餅則是pancake類型的鬆餅！你不用擔心吃到像麥當勞一樣乾扁的pancake，壽太郎鬆餅鬆軟有厚度，並且組織很有彈性，富有空氣感。看上面鋪著紅艷的草莓跟滿滿的糖粉，外表就讓人有種食指大動的感覺！
切開鬆餅，一共有兩層，夾層內也有滿滿的鮮奶油和草莓！
鮮奶油非常的清爽，幾乎不太有甜度。在把一整口鬆餅放入嘴裡咀嚼時，你可以吃到還熱熱的鬆餅散發出小麥麵粉的香氣，鬆餅吃起來濕潤鬆軟，搭配鮮奶油、草莓以及藍莓，是香甜又新鮮的組合！
份量不算太小，但是一個人完食整份鬆餅，非常過癮！
開店大概過了30分鐘，整個環狀吧台都充滿了人龍，觀察了一下，大部分的人都選擇外帶咖啡，所以雖然人多，但是店員消化人龍的速度也很快喔！
外帶咖啡杯很精緻，上頭印了日本藝妓、櫻花以及鳥居等等日本標誌性元素，店員告訴我們，綠色的外帶杯是台灣限定！
店內販賣許多咖啡周邊商品，包含濾掛式咖啡、咖啡豆等等商品！（店內有磨豆服務）
營業時間：週一～週日11:00-21:30
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