在家煮火鍋!史家庄方便廚房「清敦牛肉湯」調理包,讓你輕鬆變身料理大師~

想要喝熱湯、吃火鍋,又不想出門嗎?這款從樂天市場買到的「史家庄方便廚房-清燉牛肉湯」辦得到!調理包可以做成一人獨享的清燉牛肉湯、清燉牛肉麵,還能變成三、四人共享的清燉牛肉鍋,下次朋友、家人來訪時,讓你一秒變廚神~

前陣子疫情比較嚴重時,小編和家人會避免到人多的餐廳用餐,自己在家開伙,所以買了不少直播、網購平台的食物,像是水餃、海鮮和肉品等等的,冷凍庫已經囤得滿滿的!XD

週末傍晚,家人閒聊時說到有段時間沒吃火鍋了,這時小編突然想到,冷凍庫裏不是還有兩包從樂天市場買來的「史家庄方便廚房-招牌清燉牛肉湯」嗎?就決定是它了~

史家庄的「清燉牛肉湯」調理方式很簡單,包裝背面就印有兩道簡單、方便調理的食譜了,只要跟著上面的步驟做,就算沒有料理經驗,也能夠輕鬆完成「清燉牛肉湯」和「清燉牛肉麵」~不過小編今天要做的可沒那麼簡單。XD

把調理包放在旁邊,先在流理臺開始備料,依照用餐的人數,準備適量的紅、白蘿蔔,削皮後切成塊狀,小編自己是最喜歡一口一顆的大小,比較方便食用~

事先在鍋子裏裝好1000 CC 的水(不要裝太滿,稍後還要下調理包),蘿蔔準備完成後,就可以把它們緩緩放進鍋子裏,提醒大家~蘿蔔要冷水入鍋一起煮,這樣風味會更鮮甜。

登登~接下來就是今天晚餐的重頭戲-史家庄方便廚房的「清燉牛肉湯」啦!只要把調理包拆開,倒進鍋子裏一起煮即可,就是這麼簡單~

雖然調理包凍得跟冰塊似的,但是完全沒有關係喔~放在鍋子裏一起加溫、加熱後,很快就會融化的,接下來要做的事情,就只是等待。XD

在等候的過程中,小編仔細觀察了一下,調理包裏面的「牛肉塊」份量還真不少耶!少說有20塊碩大的牛肉塊,如果是小編一個人自己吃,這包絕對夠吃兩三餐的。

大約15-20分鐘後,湯頭已經沸騰正猛烈的冒著氣泡還有白煙,只要再蓋上鍋蓋燉煮十分鐘左右,食物就都已經熟透啦~如果喜歡蘿蔔的口感再更軟一些,建議可以再多燉煮一下子。

雖然今天要吃的是火鍋~不過小編的妹妹在旁邊已經看得垂涎欲滴,先舀了一碗來「試味道」!小編好人做到底,索性再切了一碗蔥花給她配著。XD

小編也淺嚐了一塊「清燉牛肉」,還滿驚豔的!即使是冷凍調理包,但牛肉的口感卻非常軟嫩、肉香濃郁,裏頭吸飽了湯汁,張口咬下的瞬間,湯汁從牛肉中溢出,很過癮、很滿足~

「清燉牛肉湯」的湯頭非常的清澈,嚐起來十分甘甜,還有股淡淡的牛肉香氣,非常順口。

趁著湯頭還熱的時候,再撒一把蔥花,湯頭裏多了一股蔥香,口味的層次會再豐富、多變一些,顏色也更繽紛了!XD

小編才從鍋子裏撈出兩、三匙而已,份量就有這麼多~如果是一個人、或是夫妻情侶住在一起,這樣煮一包來當晚餐或是宵夜的熱湯,都很適合。

不只牛肉的份量多,每塊肉也都滿碩大的,毫不小氣~這樣一碗小編和妹妹兩個人喝完,竟然已經有點飽足感了!

小編回到廚房前,再試試一塊白蘿蔔,不得不說~蘿蔔除了本身的鮮甜,還吸收了湯頭味道,非常多汁入味~

前前後後忙了半個小時,晚餐時間也到了,把電磁爐搬到餐桌、把事先買好的各種火鍋料裝盤後擺上桌,最後再將稍早煮好的史家庄「清燉牛肉湯」端上桌,看起來是不是就很有一回事!XD

只要準備一份調理包,再到超市買些配菜、配料,一鍋適合家人、朋友一起享用的簡單火鍋,就輕鬆完成啦!其實現在有很多類似的火鍋調理包,不過裏面還有這麼「海量」牛肉的,應該就屈指可數了~

再來一塊調理包裏頭的牛肉,即使煮了將近一個小時,肉質依舊軟嫩,完全不會乾柴,又因為肉塊上面帶有一些油脂,所以嚐起非常軟嫩,但是絲毫不會油膩。

湯頭本身濃郁的牛肉香氣,加上和各種蔬菜、火鍋料一起煮過的精華,所以風味的層次感更加豐富。提醒大家,隨著火鍋煮越久湯也會越來越少,可以適時加些白開水,如果覺得口味變得比較淡,可以加一點鹽巴調味。

光是調理包的湯頭和牛肉,就很讓人滿足了,不過吃火鍋還是會想要自己涮幾片肉對吧?用清燉牛肉湯底涮的牛肉,香氣更明顯、濃厚,超級涮嘴的!

每個人把自己喜歡的火鍋料放進鍋子裏,看起來非常澎湃,非常豐盛的~像這樣子和家人、朋友圍著桌子吃火鍋,邊嚐美食、邊閒話幾句,就是最簡單、快樂的幸福了。

光是這包史家庄方便廚房的「清燉牛肉湯」,就讓我們四個人很~有飽足感了,不但可以單純煮成「清燉牛肉湯」,還可以自己變化成「清燉牛肉麵」、「清燉牛肉鍋」,簡單又方便,推薦給偶爾會自家下廚、開伙的大家~

史家庄清燉牛肉湯

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