從崇明路起家，再到府連東路，讓千層蛋糕跟它劃上等號的深藍咖啡館，2018年開了讓人驚艷的安平旗艦店(清水模建築)，2021年則接著在奇美博物館內開了第3間店。 既然位在這麼美的建築內，當然也要有些新花樣，這裡有博物館限定的下午茶組合，用蜂巢紙製作的午茶二層架，呼應了博物館的羅馬柱與噴泉，也可變化成提籃或花瓶，相當有創意。 menu 餐車-哇，是飛機上的送餐餐車耶，好想要。 窗外景觀 在參觀完博物館...

在台南說到「千層蛋糕」最有名的應該是已經在府前路開了旗艦店的深藍咖啡，但其實這幾年，陸續有許多以千層蛋糕為賣點的甜點店、咖啡店出現，像是位在裕豐街的「鐵工咖啡館」就是其中之一。

近幾年千層蛋糕超級夯，層次分明、口感軟滑的滋味，成功擄獲許多螞蟻人、甜點控的芳心，虎尾寮重劃區裏有間「沒店面」的隱藏版「ZUZU CEREPE」千層蛋糕，晚上六點限時動態準時發文，總是馬上就被秒殺、搶購一空～

在人來人往的台中高鐵站，看見不少人手上提著一只黃底白鴿的紙袋，那是花鳥川！ 隱身在台中市西區的甜點工作室，目前只販賣唯一一種商品”生乳檸檬千層蛋糕“。早前曾從台中朋友的口中聽過這款隱藏甜點，這次路過台中，終於一睹廬山面目。視線越過洶湧的人潮搜尋，遠遠就看到一個容易辨識的黃色專櫃！店員穿著黃色的上衣，頭上綁了一條繽紛的髮帶，正在邀請來往的旅客品嚐手上切成小塊的千層蛋糕。我站在一旁，觀察了一下，大部分...

在台南蛋糕界以賣千層蛋糕出名的三雄，從最早開業的深藍、東豐路的克林姆之屋，到大億麗緻的CU cafe，再到近期的芙列特，各有擁護者，不過原位在和意路上，錢櫃大門旁的CU cafe已結束營業，目前櫃位在一樓大廳旁的點心坊內，另外新光三越B西門店2的專櫃也有販售，其中位在府連東路的深藍咖啡，更是其中的佼佼者，正對三角公園，斜對面即為誠品，地理環境極佳。