在崑山科大附近的『水里肉圓店』原在大灣路與大仁街交叉口,斜對面是台北富邦銀行,跟大腸麵線同在一個鐵皮屋下。現已搬在富邦銀行正對面~
「絕處峰迴忽現,鼎中純菁無限,炒至登頂造極,飯香飄散人間」的藏頭詩,道盡「絕鼎炒飯」的理念,炒飯是很高強度的體力活,所以相較起麵店的密集度,炒飯專門店真的少很多。
老字號的《劉家莊牛肉爐》,其肉品特色是不經過盤商進貨,而是每天由屠宰商跟牧場配合,直接選供分切當日品質最佳牛肉,再經「低溫運輸」直接到達店頭。
黑輪攤是非常經典、簡單,卻美味的小吃,在歸仁圓環附近,就有間知名度極高的「歸仁黑輪」,它們在永康的崑山區有一間分店(改為大仁黑輪),據臉書粉絲專業的簡介,經營者是老店創始人的孫子。
上次去吃歸仁黑輪崑山分店,發現旁邊這間「阿埔哩臭豆腐」店的排隊人潮,竟然比炸黑輪還要多,當下便決定加碼來吃看看,究竟有什麼特別之處!