台南保安路美食林立，要在這開店，還真的是要有些勇氣！尤其隔壁又是阿明豬心，附近有木西米糕店、百年油條、林家魚皮、吃麵吧 Jai Mi Ba、おかんとO KAN Do大眾酒場…從早餐到宵夜，有非常多選擇！

在台南東區，長榮路二段上，有一間來自高雄的澎湃版牛肉麵，獨家的寬皮帶麵條加上整副帶骨牛肋排，帶有紅燒香味的濃郁湯頭，和滿滿厚實的牛肉！著實美哉！另外，店內還有販售冰花煎餃，一顆顆飽滿的煎餃，滋味也很讚喔！

傳統小吃店「大改造」！大家熟悉的阿龍意麵，在台南已飄香近70年的時間～夏季限定的紅蘿蔔麵、冬季限定的菠菜麵、不分季節的牛蒡麵，都是不少老饕熟悉的好味道！近期阿龍意麵進行新店面大改裝，燈光、裝潢、動線皆重新規劃，搖身一變成為了台南最文青的老麵店！全新的阿龍意麵你們來過了嗎？

原在北區北安路一段營業，店名叫「穀秣麵家」，現已搬至東區裕農路，改為穀秣麵食屋，也就是周子瑜家開的首璽咖啡館斜對面的巷子裡～整體帶點文青的風格，乍看之下會讓人以為是家咖啡館呢！

永康區的中華一路附近滿熱鬧的，這一帶以前是復國眷村，麵店有超過20年的歷史了，可以稱得上來自眷村的傳統老味道。

東寧路134巷連接林森路與東寧路，巷內有2家小吃店，香香小吃跟胖媽媽。

台南意麵、水餃老店「恭仔肉燥意麵」，在台南府城已深耕近70年的光陰，年紀都比你我還大，內行的饕客都稱它為「老恭」！ 老恭是不少人心目中最愛的小吃店！麵食共有意麵、油麵、米粉及粿仔可選。除了麵類外～水餃也是老饕們來這裡必點的美食之一！水餃雖然不便宜但料多紮實，它賣的乾餛飩也很好吃！ 愛吃水餃的朋友們下次來記得點水餃吃吃看～一定符合你的口味！

阿龍意麵開業已經60年，但早期並不在台南，第一代創始人林玉悌、林吳金玉夫婦，以前住在鹽水時，向一位當地製做意麵的福州老師傅蔡市，學到製作意麵的方法，在民國39年時自行開了間福州飲食店，在鹽水、善化等地小有名聲。