台南這幾年來開的日式拉麵店不少，有日系連鎖也有個人店，各有其主打特色，這禮拜新開的菜良sara 日式拉麵，就是新的二郎系拉麵(ラーメン二郎)，此拉麵派別源自東京，特色是份量多、極粗麵、蒜頭、豚骨湯頭，外加堆的像小山一樣高的蔬菜。 店家粉專介紹說老闆(下圖廚房內背對鏡頭男子)高中畢業後就去日本唸書工作了10年，現在回來故鄉台南開店，拉麵技術來自日本神奈川県茅ヶ崎市的「菜良sara」，臉書上有跟日本本...

城前料理亭位在康樂街與保安路口，由有多年日本料理經驗的小城師傅擔任板前主廚，除了固定菜單的魚生、握壽司、碳火燒物、蒸炒湯品外，還有無菜單料理($1500、$2000、$2500)，現在中午又推出了午間套餐$680。

2016.09 2016年4月，更名為黃火木冰店後第一次來吃，其實跟之前一樣，就是換了個店名。   這裡外面有人行道，也有擺座椅，如果是像秋天這種季節來吃，吹著涼風吃著冰，只有爽能形容。   它的價目表還有英文版~外國遊客來就不怕溝通問題了。   自選料八寶冰。               2010.05 江水號的威名及顯赫的歷史就不贅述了。 江水...

原本位於國華街三段，水仙宮市場旁邊的「國華街肉燥飯」，在 2016 年時搬到民族路上，雖然已經不在國華街上了，但仍然延續著「國華街」的名稱，比起過去在國華街的模樣，新的扛棒，紅底加上波浪的造型，風格更加顯眼。

位在永華路旁府前四街的吉藏日本料理，因店址鄰近台南市政府，有地利之便，簡潔而不過於張揚的外觀，讓許多前往洽公或需要商務會談隱私空間的人總會選擇到此聚餐，開業超過10年，擁有不少固定的高消費力商業客群。

民生路上靠近中華西路路口的聚樂炭燒居食屋，2004年開業至今超過10年，2014年搬到了隔壁店面，重新裝潢改建後擴大營業。

「日式定食、丼飯、握壽司及無菜單料理，1664生啤酒、沖繩Orion生啤酒、日本清酒及各式進口啤酒。」

友愛街32號，有間寫著「陽春麵」的店家，對面原本公11停車場正大興土木中，未來就會是台南美術館。

長榮路富立建設知安根大樓旁的巷內進去，有間老字號的「一二三冰城」，最近又開了間港式煲飯店。

新美街近民權路口，目前有間正被施工圍籬包住的建築物(信用合作社->7-11超商->?) 隔壁就是新開的咖啡館「熨斗目花」，但我相信有點年紀的酒咖酒蟲，比較有印象的是它的前身~Suck loungr bar，舒適的沙發、布簾，昏暗的燈光…那些年曾經在那的風花雪花，都仍在記憶裡。