拉麵是日本非常經典的代表性美食，濃郁的湯頭搭配滑順的麵條，實在讓人滿足～這間「山禾堂拉麵」曾推出許多創意拉麵代表作，像是十色叉燒、雞佛拉麵和樹幹拉麵等，這次換「雞肉叉燒」系列拉麵初登場，馬上帶大家來瞧瞧～

前陣子在後站大遠百附近，發現一條很有意思的小巷弄，裏面有幾間特色小店，這次來吃晚餐，由於店家還沒開始營業，便在巷子裏隨意走走、晃晃，發現有咖啡館、貝果專賣店，和這次的目的地「日曜日」蛋包飯等等～

到日本觀光旅遊一直是台灣人出國的熱門選項！現在因為疫情的關係無法直接飛到日本去，那就先來「新光三越高雄左營店」的日本商品展，體驗道地的日式慶典，吃美食、採購伴手禮吧，活動至 12 月 08 日止，趕快把握機會！XD

台南已經有將近400年的歷史，因為開發得早，道路規劃相較之下並不完善，道路錯綜複雜的，日治統治時期，日本政府為了改善管理、交通、治安和衛生等問題，將歐洲的「圓環」引進日本，即使政經中心已逐漸北移，但這樣獨特的道路特色依然常駐在台南，成為日常的景象。

台南這幾年來開的日式拉麵店不少，有日系連鎖也有個人店，各有其主打特色，這禮拜新開的菜良sara 日式拉麵，就是新的二郎系拉麵(ラーメン二郎)，此拉麵派別源自東京，特色是份量多、極粗麵、蒜頭、豚骨湯頭，外加堆的像小山一樣高的蔬菜。 店家粉專介紹說老闆(下圖廚房內背對鏡頭男子)高中畢業後就去日本唸書工作了10年，現在回來故鄉台南開店，拉麵技術來自日本神奈川県茅ヶ崎市的「菜良sara」，臉書上有跟日本本...

旅居台南多年的日本師傅益田秀達，在經歷聚樂日本料理、東京益田日本料理、朋友居酒屋後，今年6月時，在安南區國安街，茶的魔手飲料店旁的巷子裏，開了一家日本丼飯專賣店。