台南人吃鹹粥、虱目魚粥,真的是「嘴」上功夫的比拚,因為虱目魚刺多,要「稱」乾淨還真需要點技術,不過大家別緊張,現在店家的處理方式都蠻棒的,不用擔心吃得提心吊膽。這 16 間台南「老字號」的鹹粥、虱目魚粥,不只粥品,還有魚皮湯、煎魚腸、肉燥飯、蝦仁飯等等;營業時間從早餐包辦到宵夜!
在台南找美食,往巷子裏鑽準沒錯,找燒烤也不例外,這間位在保安路與南華街街口的泰式幽靈串燒就是其中之一,最近很夯的甜在心紅豆餅就隔一個巷口而已。
每次經過西門路中華電信旁,總是好奇著這間裝潢明亮又帶點韓式燒烤裝潢的店家,到底是葫蘆裡賣甚麼藥??
邪惡的宵夜限定版,48盎司 US Prime 帶骨肋眼溼式熟成牛排 $2,280。首度挑戰「7公分」厚度的直火燒烤牛排,4階段燒烤技法,出餐時間長達40分鐘,因備料及事前準備工作,目前只接受預約。供應時間:五~日 21:00後; 供應數量:預約制,每日限定一份 (可供4~6人享用)
東寧路巷內,舒芙里蛋糕對面的街角,最近開了間黑火山披薩居酒屋,晚上來時生意不錯。
鳳子鹹粥就位在石精臼海產粥旁,兩家都是從民族路夜市起家,後來又搬來這裡做厝邊。
位於西門路與民族路口,小公園圓環邊上的悅津鹹粥,開店店齡雖不若台南其他鹹粥老店長,但特色是24小時營業,等於是台南鹹粥界的7-11,所以就算晚上巴豆腰,想吃鹹粥或一些飯桌仔小菜,這裡也都有。
這棟老房子位在海安路上,但有內縮一些,庭前擺了張桌椅,還有棵參天的老茄冬,老樹與舊屋,很有時代氛圍,鯨吞燒之前也是間餐廳,叫雲手,由三位聽障人士所開設,性質比較偏向酒吧食物。
這間已經營十餘年的日本料理店,晚上常常會看到許多日本人,下班後包台計程車過來,下車後就進來吃飯。老闆黃先生曾在日本留學及工作過,店名即取自於當時社長名字,以表示受其照顧的心意。
大學生,時間最多,在5、6年級的成大人回憶裡,勝利路、育樂街就是蹺課天堂,勝利路上的五克拉撞球場、後來搬到東興路的大使餐廳、後來搬到成大的小茂屋、兄弟泡沫紅茶店,還有育樂街的大型電玩店,大千、千里馬漫畫店。