虱目魚

台南 16 間必吃「鹹粥」懶人包,從早餐吃到宵夜!在地老字號有哪些?從鹹粥看台南歷史~

台南 16 間必吃「鹹粥」懶人包,從早餐吃到宵夜!在地老字號有哪些?從鹹粥看台南歷史~
台南人吃鹹粥、虱目魚粥,真的是「嘴」上功夫的比拚,因為虱目魚刺多,要「稱」乾淨還真需要點技術,不過大家別緊張,現在店家的處理方式都蠻棒的,不用擔心吃得提心吊膽。這 16 間台南「老字號」的鹹粥、虱目魚粥,不只粥品,還有魚皮湯、煎魚腸、肉燥飯、蝦仁飯等等;營業時間從早餐包辦到宵夜!

台南虱目魚粥吃哪家?南區三官大帝廟旁的無名老店在地人才知道!

台南虱目魚粥吃哪家?南區三官大帝廟旁的無名老店在地人才知道!
雖然說在blog、fb、美食節目多方的訊息管道下,要有什麼在地人才知道的秘店也很困難,但這一家跟大勇街無名鹹粥一樣,沒店名沒扛棒,是住巷仔內的在地人才會來的美味小店,而且是連那種自家就有賣虱目魚料理的小吃老闆都會跑來吃的等級,早上6點10分賣到約11點就會完售。