台南人吃鹹粥、虱目魚粥，真的是「嘴」上功夫的比拚，因為虱目魚刺多，要「稱」乾淨還真需要點技術，不過大家別緊張，現在店家的處理方式都蠻棒的，不用擔心吃得提心吊膽。這 16 間台南「老字號」的鹹粥、虱目魚粥，不只粥品，還有魚皮湯、煎魚腸、肉燥飯、蝦仁飯等等；營業時間從早餐包辦到宵夜！

在台南找美食，往巷子裏鑽準沒錯，找燒烤也不例外，這間位在保安路與南華街街口的泰式幽靈串燒就是其中之一，最近很夯的甜在心紅豆餅就隔一個巷口而已。

每次經過西門路中華電信旁，總是好奇著這間裝潢明亮又帶點韓式燒烤裝潢的店家，到底是葫蘆裡賣甚麼藥??

邪惡的宵夜限定版，48盎司 US Prime 帶骨肋眼溼式熟成牛排 $2,280。首度挑戰「7公分」厚度的直火燒烤牛排，4階段燒烤技法，出餐時間長達40分鐘，因備料及事前準備工作，目前只接受預約。供應時間：五~日 21:00後; 供應數量：預約制，每日限定一份 (可供4~6人享用)   

東寧路巷內，舒芙里蛋糕對面的街角，最近開了間黑火山披薩居酒屋，晚上來時生意不錯。

鳳子鹹粥就位在石精臼海產粥旁，兩家都是從民族路夜市起家，後來又搬來這裡做厝邊。

位於西門路與民族路口，小公園圓環邊上的悅津鹹粥，開店店齡雖不若台南其他鹹粥老店長，但特色是24小時營業，等於是台南鹹粥界的7-11，所以就算晚上巴豆腰，想吃鹹粥或一些飯桌仔小菜，這裡也都有。

這棟老房子位在海安路上，但有內縮一些，庭前擺了張桌椅，還有棵參天的老茄冬，老樹與舊屋，很有時代氛圍，鯨吞燒之前也是間餐廳，叫雲手，由三位聽障人士所開設，性質比較偏向酒吧食物。

這間已經營十餘年的日本料理店，晚上常常會看到許多日本人，下班後包台計程車過來，下車後就進來吃飯。老闆黃先生曾在日本留學及工作過，店名即取自於當時社長名字，以表示受其照顧的心意。

大學生，時間最多，在5、6年級的成大人回憶裡，勝利路、育樂街就是蹺課天堂，勝利路上的五克拉撞球場、後來搬到東興路的大使餐廳、後來搬到成大的小茂屋、兄弟泡沫紅茶店，還有育樂街的大型電玩店，大千、千里馬漫畫店。