熱騰騰的白米，淋上鹹香、帶點甜的肉燥（滷肉），是台灣很經典的小吃，不過看到這一碗，你是叫它肉燥飯？還是滷肉飯呢？一碗看似簡單的美食，卻有兩種不同的名稱，有的人是因為地域有不同的叫法、有的人則是以用料、做法來區別，那你是怎麼叫它的呢？XD

赤崁樓旁頗知名的台式飯桌仔「福泰飯桌」，所開的分店是由第三代經營，過來的時候還有點不太適應，因為外觀、門面變得很像咖啡館，與原本的傳統型態很不一樣。

位在府前路靠近東門陸橋的「阿和肉燥飯」，一般旅遊雜誌比較少介紹，但卻是許多在地人的口袋名單，從早上到過午的營業時間，人潮一直不斷。

大同路、府連路間的三角地帶，屬於舊時的小南門城外，如今則匯聚許多在地的小吃、美食，從森茂碗粿、小南米糕、上富排骨飯、信義炒鱔魚、山美鄭記碗粿、嘉義廖火雞肉飯、古早味鍋燒意麵等，都聚在這方圓兩百公尺的範圍內，而「國榮肉燥飯」也才其中。