台南赤崁樓周邊美食－「福泰飯桌第三代」肉燥飯、魚皮湯！冷氣開放的傳統飯桌

赤崁樓旁頗知名的台式飯桌仔「福泰飯桌」，所開的分店是由第三代經營，過來的時候還有點不太適應，因為外觀、門面變得很像咖啡館，與原本的傳統型態很不一樣。

裏面的空間、設備、動線，跟老店截然不同，老頭家也有在這裏站櫃檯。

第三代店面的一、二樓都有座位，二樓燈光美、氣氛佳，還頗像吃簡餐的地方，最爽的地方是全店冷氣開放，可以舒服的吃肉燥飯、魚丸湯，不用流的大粒汗、小粒汗，如果有家裏經營傳統小吃想轉型的，可來參考。

菜單有固定式的劃單，牆上還有掛個小螢光黑板寫些當日的特色菜，個人覺得最殺的是價格，以這樣的店面、環境來說價格不貴。

其實不用討論好不好吃，光看店裏都是老客人，而外帶的也有不少人潮，就知道口味沒話說！

如果只是想簡單解決一餐，肉燥飯加一碗湯，兩枚銅板就可以解決；雖然室內冷氣開放很舒適，店家在餐檯上的菜也有保溫，但上桌時的菜溫也會降的比較快，總之盡快享用吧！

新店還有個成功的地方，就是服務人員都是地方的媽媽，在跟客人的應對進退上，有家常問候的親切感而非制式化的應答，這是正妹帥哥之類的年輕服務生還學不來的時間火候～

原本的老店營業時間是早上到過午，現在新店是中餐、晚餐兩個時段，對晚上也想吃古早味的人來說，真的是一大福音。

福泰飯桌第三代

福泰飯桌第三代地址：台南市中西區民族路二段219號

營業時間：10:00 – 14:00 ; 16:30 – 19:00（週一、日公休）

電話：06 – 2218608

（資訊若有異動，請以店家公告為準）