台南必吃美食「阿和肉燥飯」遠近馳名!

位在府前路頭近東門陸橋的阿和肉燥飯,一般旅遊雜誌較少介紹,但卻是許多在地人的口袋名單,從早上到過午的營業時間,人潮一直不斷。

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攤位前放著當天採買的鮮魚,魚類料理以虱目魚為主,但還是會有一些不同種的魚類,另外還會有一些青菜、香腸、豬腸…等小菜。

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老闆葉順和(阿和)眼觀四面耳聽八方,快速且有條理的一一將客人點的料理做好,再給服務人員端上桌。

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坐定後點了肉燥飯、魚皮湯、豬腸跟三層肉,共$90元,它的肉燥飯是台南味,純肥肉部位,飯裡澆了點鹹,但整體的油脂味讓人口頰留香卻不會太黏膩,跟大同路的小南國榮肉燥飯、民族路的福泰飯桌很像,都十分值得推薦。

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這附近走幾步另有一家黑美人,同樣是賣肉燥飯、魚丸湯,也非常好吃,有機會的可以都試看看。

阿和肉燥飯

阿和肉燥飯地址:台南市中西區府前路一段12號

電話:06-2202619

營業時間:06:30-15:30

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