【台南美食】帕莎蒂娜臺南市長官邸,一樓義式料理餐廳

2015年府城餐飲界的一大盛事,就是高雄知名的帕莎蒂娜集團,北上開店了,地點就位在南門路上的臺南市長官邸。

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依官方資料,臺南市長官邸為一棟二層樓之建築,建物面積115坪,總基地面積791坪,建造於民國63年,建造完成後的歷屆市長,只有代理市長陳癸淼曾短暫入住,後來的林文雄、施治明、張燦鍙、許添財及現任的賴清德均選擇居住自宅,已閒置數十年,其中民國九十六年時,在許添財市長任內推動「好望角」計劃,拆除了原本的官邸高牆,改築矮籬取代,穿透性的視野,首次讓市民得以揭開官邸神秘面紗。

▼舊照,取用自帕莎蒂娜官網

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園區內綠意盎然,目前共有四株市府列管的珍貴老樹,分別是樹齡60年的羅漢松(下圖中)及110年的玉蘭花(下圖左)、110年的茄冬、70年的苦楝(後兩株在下圖右後方,要走到側邊才會看到),外面的園區是開放空間,也有不用進到官邸內的公共廁所,對來此散步的民眾相當不錯。

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110年的茄冬、70年的苦楝

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依新聞報導,2013年12月時由帕莎蒂娜取得第一優先順位議約,後來也成功得標,租期9年,月租金23萬,外加一年60萬元的公益回饋,初估業者投資近四千多萬元重新翻修,至於翻修時造成的相關新聞話題,不屬本文範圍,就請各位參詳延伸閱讀了。

帕莎蒂娜烘焙坊跟餐廳是獨立分開的,餐廳大門口是帶位區。

▼夜景

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其實進去後發現座位沒想像中多,中間是一些店內的食材介紹,一樓左邊有一大半是廚房、櫃檯,右邊房間才是用餐區,旁邊有個圓桌包廂,二樓是2間包廂跟一個開放用餐區。

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官邸內一樓有間廁所,另外一樓用餐區旁有個自動門,走出後就是園區的公共廁所,但個人覺得自動門開時的風壓會影響坐在門旁邊的那幾桌客人,可能風壓要調整一下。

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來了兩次,第一次中午一個人點了蒜香羅勒蛤蠣麵$300,加價$250升級套餐,飲料選拿鐵,甜點是法式香草烤布蕾。

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晚上來時點了3份餐,其中兩份加價$250元升級套餐,附開胃菜、湯、飲料、甜點。
套餐的餐前沙拉&湯是配好的,送上來的是蔬菜湯。

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單點-義式香料橄欖麵包$100,外面的烘焙坊也買的到。  

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豬肉末時蔬貓耳朵麵$380,麵形很可愛,醬汁調味蠻不錯的。

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明太子披薩$400,主料是明太子&中卷,麵團稍有厚度,鬆軟好吃,個人覺得起士&橄欖油下的量少了點。

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綜合海鮮燉飯$500,店員提醒有加蕃紅花,單點價算蠻高的,還好蝦、蛤蠣、中卷、魚肉…等,料給的大方,燉飯米芯偏硬。

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飲料-法國Betjeman & Barton 大吉嶺、咖啡。

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甜點-義式莓果奶酪、提拉米蘇、法式千層酥(單點)$180。

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餐具是用木盤&玻璃罐盛裝,提拉米蘇味道薄了些,起士、咖啡、酒香都沒有很突出,而且冰的有點硬。

沒有點酒來喝,結帳含1成服務費是$2,266元,個人覺得加價升級套餐後,沙拉&湯是固定的少了點選擇性,整體而言套餐人均$700~1,000元內,在台南的義式、西式餐廳,選擇性有不少間,算是很競爭的價位帶。

      

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帕莎蒂娜臺南市長官邸
地址:台南市中西區南門路239號
電話:烘焙坊 06-2136068 餐廳 06-2136039
營業時間:11:00-14:30; 17:30-22:00
消費時間:2015.04
無線網路:有
備註:10% plus
(資訊若有異動,請以店家公告為準)

 

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