台南咖哩專賣店庵六花京都濃咖哩

東豐路的一方日朝食，最近開了二店，位在西門路與府前路交叉口附近，連著幾棟都是同時期的兩層樓老房子其中一幢，整修後刷白了房子的二樓，加了屋簷、長條布掛幔及有店徽的木招牌。

店名六花指的是冰晶六角如花的細雪，出自唐代詩作「對雪」首句，完整原文為「六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝，如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。」

除了外觀，最醒目的亮點應該是騎樓的古董吊燈，店家fb說這原本是掛在主人家的神明廳堂，長年下來積累了厚厚一層香油灰，重新擦亮後掛在騎樓，為過路人提供光明。

店內左半邊是座位區，黑白窗門格、榻榻米、木桌及花藝，簡單有日本味，但不會過於繁複，後面是半開放式的廚房。

相較於一店，二店賣的是日本咖哩，店家的fb也提供了一些歷史資料，日本文豪三島由紀夫的著作”鹿鳴館”裡(曾改編日劇)，描述西元1883年(明治16年)在東京日比谷開設的鹿鳴館，是政商名流的社交場所，歐美洋食、咖哩就是當時流傳進日本，幾經演變，成為有當地特色的日式咖哩。

▼轉錄自 庵六花 京都濃咖哩專賣

咖哩飯有3種肉品主食(豬、牛、雞)可選，白飯可免費續加。口味上有分原味、酸奶、起士、雙料4種組合(除原味外要加價)，除了咖哩飯外還有揚物&焚合煮。

揚物-原味可樂餅$35、焚合煮-飛龍頭$55、蕈肉唐揚$35、大根$40，3道食物盛在一碗裡，另附一小碟味噌醬。

高湯是用昆布&柴魚(青花魚、鰹魚)為基底熬製，味鮮甘醇，蕈肉唐揚是鮮香菇裹粉後再酥炸，飛龍頭是以板豆腐做成，是京都精進料理的素菜。

濃燉牛腩咖哩(激辛+雙料)$250

雞唐揚咖哩(辛口+酸奶)$250

酸奶松阪豚料理(甘口+原味)$190

咖哩、白飯外還有湯&小菜，白飯可續加這點不錯，激辛的辣度還不致於冒汗，是個人喜歡的，加酸奶會帶出一點點發酵風味，起士會有鹹香味，都可讓咖哩的口味層次更佳，整體好吃但覺得肉少了一些。

價目表

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後記：店家目前已暫停營業

庵六花 京都濃咖哩專賣
地址：台南市中西區西門路一段706號
電話：06-2148878
營業時間：11:30-13:45; 17:45-20:45
公休日：周二
已歇業