2017.09.29

台南北區｜傳統市場找美食－延平市場吃什麼？從早吃到晚！古早時的夜市宵夜一條街～在地隱藏版小吃全蒐集！

台灣傳統市場因為聚落而出現，可說是最貼近當地居民的生活日常，這句話似乎就在訴說著延平市場的起源。隨機挑選9月份就去延平市場逛逛吧！延平市場在台南已經有40幾年的歷史，和水仙宮差不多時間出現，聽攤販說這裡以前是個燒窯？！

延平市場主要的美食攤販都聚集在「公園路862巷」和「長榮路五段452巷」這兩條上，早上依附著菜市場營業，到了晚上卻自成一格，形成了另類夜市，從下午4點半陸續登場，來這裡真的可以從早吃到晚啊～

0829延平市場地圖_早市V1.jpg

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延平粿仔嬤

說到台南傳統美食不得不提「肉粿」！有些會包入肉燥餡，有些則是純米粿，而延平市場的粿仔嬤屬於前者，肉粿下方打了顆蛋，煎至金黃色，加入羹湯，熱騰騰的古早味肉粿上桌。吃肉粿之餘和老闆聊了起來才知道原來阿嬤已經退休了，現在由第二代接手，這次來也多了雪淇冰組合，很適合夏天唷~

地址：台南市北區公園路862巷 (延平市場中間的轉角處)
電話：06-2831556
營業時間：06:00-13:00

伊菓坊e-go

童年時和家中長輩逛市場最期待的就是買零嘴，而這家伊菓坊是延平市場裡赫赫有名的傳統糖果店，凡舉古早味糖果餅乾或是進口零食這裡都找得到，眼尖的小編也發現小時候的最愛雞塊餅乾和小花餅，怎麼能不買回家回味一下呢？！

地址：台南市北區公園路862巷26號
電話:06-2830902

無名甘蔗牛奶

甘蔗加牛奶會蹦出什麼滋味呢？這家飲料攤販是小編袋私藏，明亮的招牌照亮了昏暗的延平市場，從早市賣到晚市都可以看見它的蹤跡。飲料主要以古早味飲品為主，其中小編偏愛甘蔗牛奶，阿伯現榨甘蔗加入牛奶，自然的甜搭上奶香相當吸引人，喝起來甜而不膩，好喜歡～

位置：公園路862巷QQ堡進去

佳大手調茗品

還記得862巷裡的手搖飲料嗎？隨著連鎖飲料店崛起，小間的飲料店漸漸被人給遺忘，位於延平市場內的佳大手調茗品開業超過40年，至今還是許多內行人的最愛。
碎冰系列尤其吸引人，點了網路上擁護者很多的「碎冰綠豆汁」和老闆推薦的「碎冰花生牛奶」，老闆特別講到他們家的花生牛奶是使用自己磨製的花生，喝起來果然能感受到花生濃郁的香氣，甜度恰恰好。

地址：台南市公園路862巷12號 (延平市場內)
電話：06-2514327

健康臭豆腐

每次經過延平市場這家攤販總是大排長龍，這次就停下腳步一探究竟，原來是臭豆腐！決定買一份來試試看，點了「鹽酥臭豆腐蜂蜜芥末口味」～WOW！臭豆腐外酥內嫩搭配芥末只能用奇妙來形容。
等待的過程中忍不住和老闆娘閒聊起來，原來老闆娘已經賣臭豆腐超過15年，是近3、4年才到延平市場擺攤，且在大港街上有豆腐批發店面，他們家的臭豆腐是採用酵素來發酵，醬料和泡菜也是自己製作，不假他人之手，真的可以安心食用。

位置：公園路862巷口靠近長榮路五段
營業時間：16:30-23:00

四川麻辣串串香

公園路862巷這條街已有30多年的歷史，許多台南在地人晚上總習慣來這條街上覓食，這邊的店家也不約而同在下午4點半出來擺攤。
這家四川麻辣串串香是小編的心頭好，麻辣辣得夠勁，湯頭相當好喝，且還有麻辣套餐，鴨血或豆腐+蔬菜或麻辣串兩串+泡麵或冬粉，三樣加起來只要50元銅板價，真的很划算！特別提醒：微辣和小辣真的差很多！平常都吃微辣的小編，看了粉絲留言，就點了小辣，那辣度真的差很多~建議沒有吃太辣的朋友點微辣就可以了~

位置：阿輝炒鱔魚意麵對面
營業時間：16:30-23:00
公休日：週二

北京湯包湯餃水煎餃

水煎腳？不小心被這個小錯誤給吸引，一問之下才知道原來是老闆娘的兒子寫錯字，就這樣將錯就錯，反而成為一個小亮點，許多人跟小編一樣因為這個錯字而點水煎餃來吃~哈哈哈
和老闆娘講話的過程中發現她的口音非常特別，原來是中國河北人，且店內所有的餅皮都是自己手擀的，吃起來麵皮頗有嚼勁，搭配自製的辣椒醬油，鹹度恰到好處。