台南餛飩、抄手推薦～文南路上皮薄餡多的美食「滿點大雲吞」！

你知道餛飩、抄手、雲吞、扁食有什麼不一樣嗎？中西區的文南路附近，餐飲業雲集，聚集了不少美食、小吃，其中有間「滿點大雲吞」每到用餐時段，生意都相當的好，碩大飽滿、皮薄料多的雲吞，讓人忍不住一顆接著一顆吃～

「滿點大雲吞」位於文南路靠近永華路這一側，附近有前陣子介紹過的「建南串燒」和「南京牛肉麵」等美食，周遭的餐飲業雲集，各種小吃、美食很容易讓人看得眼花撩亂，不知道從何選起。XD

這次來「滿點大雲吞」用餐是同事介紹的，晚餐時段店裏的生意相當好，門口還有兩、三組在等候外帶餐點的客人～

店面的空間是狹長型的，門口的騎樓有兩組桌椅，室內的話，右邊的前段是櫃台還有滷味區，後段是吧檯式的座位，左邊則是以四人座的桌椅為主。

最後面還有一個可以透過透明玻璃窗，看見烹飪現場的半開放式廚房，不論用餐區、廚房區的環境都非常乾淨、整潔。

「滿點大雲吞」的菜單，整齊的掛在牆面上，能夠一目了然店裏有提供哪些品項可以選擇，不過另外還有點餐用的紙本菜單，會附在文末給大家參考～

如果想吃點滷味當做配菜，點餐後要先把滷味夾好，再連同菜單一起交給現場的服務人員結帳，滷味的菜色還滿豐富的，而且擺得相當整齊，看起來讓人覺得十分舒適！XD

旁邊還有些麵食、青菜可以搭配滷味一起享用，另外餐具和各種調味料的自助區也在這邊。

小編是下班後和朋友一起來用晚餐的，朋友點了一份鮮蝦抄手麵、小編點的是鮮肉抄手，然後再合點一些滷味來共享～

鮮蝦抄手麵

鮮蝦抄手麵很大一碗，菜單上可以選擇不辣、微辣和中辣，在烹飪的時候就直接調味好，不用自己再另外加辣椒；不過朋友並不吃辣，所以點的是原味的～XD

鮮蝦抄手麵裏頭有四顆碩大飽滿的雲吞，麵條給得也很有份量，另外還有一點蔥花、海帶和白菜在湯頭裏載浮載沉，看著十分豐盛，湯頭喝起來清甜回甘、麵條的軟硬度也剛剛好，非常順口！

鮮蝦抄手的皮薄餡多，裏頭還藏著整隻的鮮蝦，豬肉和鮮蝦交織在一起，細緻的鮮甜滋味會在嘴巴裏緩緩漫開。

鮮肉抄手

鮮肉抄手同樣可以調整辣度，小編點的是微辣的～半浸泡在醬汁裏的八顆雲吞，上頭撒了適量的蔥花點綴，旁邊還有些花生粉，建議可以攪拌均勻後再享用～

小編先淺嚐了一顆原味的鮮肉抄手，這樣可以感受到豬肉本身的風味；攪拌後再來一顆，因為表層沾附了醬汁、花生粉，吃起來的層次感更加豐富，一顆顆接著下肚，完全不會感到膩口，甚至還有些飽足感。

滷味

小編和朋友點了些滷蛋、豆皮和豬耳朵，來當做配菜，整理來說滷得剛剛好、不會過份死鹹，鹹中帶點甜的滋味非常對味！

特別喜歡「滿點大雲吞」得豬耳朵，切得非常薄，軟Q的口感間還帶有一些軟骨的咀嚼感～XD

附上「滿點大雲吞」的菜單給大家參考，以他們的份量來說CP值還算滿高的，很適合在平時工作結束後，和家人、朋友來用餐！

最後加碼幫大家科普一下，餛飩、抄手、雲吞、扁食到底有什麼不一樣？廣義來說這四種都是「餛飩」的一種；但如果要細分～餛飩是北方的說法、炒手偏向川式的做法、雲吞則是兩廣、港式的講法，扁食就是閩南、台灣習慣的用語啦～

前面有提到，台南在地人私藏的「建南串燒」就在附近，如果不想久候，建議可以先打電話預訂串燒，到「滿點大雲吞」吃晚餐後再去拿串燒回家當宵夜！XD

滿點大雲吞

滿點大雲吞地址：台南市南區文南路326號

營業時間：11:00 – 14:00 ; 17:00 – 2030

電話：06 – 2652099