你知道全台灣唯一的AI大數據學術烘焙在哪裡嗎？小編發掘了一家專精於手沖精品咖啡的『上善26咖啡』，透過學術分析、科技應用打造南門路上的這一間平價、便利的外帶咖啡店。也提供免下車服務！

知道這間位在府連東路上的甜點店已久，尤其是以吧台式座位為主的店並不多見，只是一直還沒來吃過，雖然隔著幾間就是知名的千層蛋糕本店，不過靠著穩紮穩打的經營，也有相當不錯的成績。 主廚有在粉專上分享創業故事，企管研究所畢業，無烘焙背景的他，遠赴法國巴黎藍帶學校學習，之後創業開了法式甜點店，去年還到越南河內開店，非常的有企圖心，只可惜遇到COVID19疫情而不得不回台。 趁著農曆過年前的平日前來，店裡生意...

趁著工作空檔，探訪大街小巷裡的自家烘焙咖啡館，是大叔的人生小小樂趣，Ark Coffee 方舟咖啡的所在位置頗為特別，是棟夾在2條街道的小巧貨櫃屋風格咖啡館，對面也是自家房子，烘焙場地地址是同一處，另有個粉專叫beber coffee studio 店裡除了吧台座位外就是個小桌子，戶外也有2張座位，整體來說是間迷你小巧的風格咖啡館。 下午茶 House blend 橙花卡布，這支豆子帶有莓果及橙香...

古蹟赤崁樓是台南的熱門觀光景點，不過旁邊的赤崁東街就比較少人知道，想不到這條幽靜的巷子裏，有條翠綠的林蔭隧道，和幾棟老宅、特色美食，還有間專賣紅茶、鮮奶紅茶的「紅港 Hong Gang」飲料店，以港口為主題，運用大量的消波塊、水泥磚、仿清水模來佈置！

最近友愛街40巷裏，聚集滿多年輕男女，在這附近走動～因為有間人氣咖啡館「泥臼咖啡 NijO Coffee」搬到廟旁的老屋裏，靜謐巷弄中藏著這麼一間專賣咖啡、甜點的小店，很有世外桃源的感覺。

古色古香的信義街，本身就是條很有味道的老巷子，很多觀光旅遊行程，都會規畫在這個景點短暫停留，這次造訪的「木蘭 Mulan」咖啡的所在地，前身竟然是鐵工廠，外牆仍保留「能盛興工廠」的字樣，是個很有意思的場所。

在台南只要鑽進巷子裏，總能發現很多老宅改建的特色小店，自成一個小商圈，像是忠義路二段的158巷，就是文青必訪的一條巷弄，裏頭有「十坪」、「鳥飛古物店」、「PariPari」和這次造訪的咖啡館「窟仔Kula」～

巷弄咖啡館再來一間！在台南只要鑽進巷子裏，就能發現處處有驚喜！如果想要遠離人車喧囂，找間安靜、輕鬆悠閒的咖啡店，到建安街「朋友的朋友」絕對沒有錯，點一份甜點、一杯咖啡，就有美好的午後時光了～

台南美術館二館落成啟用後，周邊的街道，像是友愛街、友愛市場等都熱絡了幾分，這幾年更是新增了不少特色小店，靠近友愛街與忠義路口的「睿咖啡Barista Ray」就是其中一間！

這間被藤蔓、植披覆蓋的隱藏版下午茶「草木」已經放在口袋名單一陣子，因為只在週五至週日營業，所以時間比較難安排，趁著冬季的某個週末，前往一探究竟，嚐嚐當季的草莓甜點，只能說不虛此行！XD