台南‧烤糧燒肉客棧 since 2011 網誌：https://boylondon.tw/2011-11-12-3404/ 地址：台南市北區前鋒路173號

台南‧中西區 康樂街牛肉湯 林明良 網誌：https://boylondon.tw/2011-11-06-3740/

台南‧中西區 上富小吃店 since 1960 網誌：https://boylondon.tw/2011-10-22-1934/ 地址：台南市中西區大同路一段144號

油炸意麵是台南常見的麵食，像是鱔魚意麵、鍋燒意麵都是用這種麵條，經過油炸後較易保存，而其中鍋燒意麵又分成2派，一派是以古早味為號召，另一派則是走冰果室風格，通常在水果店內搭著涼飲、水果盤一起販售。 位居大同路的這家古早味鍋燒意麵，斜對面還有上富排骨飯、小南國榮肉燥飯、信義炒鱔魚，這幾家都是這地區居民的日常食店，每到用餐時間就都是人。

位於西門路與民族路口，小公園圓環邊上的悅津鹹粥，開店店齡雖不若台南其他鹹粥老店長，但特色是24小時營業，等於是台南鹹粥界的7-11，所以就算晚上巴豆腰，想吃鹹粥或一些飯桌仔小菜，這裡也都有。

台南‧嘉義火雞肉飯 since 1985 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-10-08-3103/ 地址：台南市保安路83號

位於青年路上的東菜市，跟鴨母寮、水仙宮一樣，並列台南3大老菜市場，裡面不乏經營了3、40年以上的攤位，像美鳳油飯、阿粉姨紅茶牛奶，芬蘭魚丸、馮家牛肉…等，而跟其他兩個傳統市場一樣，周遭也都有早起就開門的麵攤。

台南‧中西區 1010湘 since 2011, Aug 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-09-26-2478/ 地址：台南市中西區西門路一段658號6樓

台南‧林家水煎包 since 1991 林璟琝 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-09-26-897/

老黃陽春麵的創辦人黃濤溢，是來台老兵，民國54年時跟別人頂下當時還在舊體育館，竹棚下的攤位，賣起陽春麵，一開始以太太黃徐月秀的名字阿秀為店名，後來在附近有實體店面，但遇到體育館改建後，房東要漲房租，就搬到了府前路現址，由第二代的女兒、女婿接手，改以老黃為名，五期重劃區還有一家由另一個女兒開的分店，府前路本店旁邊的也是許多老台南人的心頭好，圓環頂菜粽。