在台南大街小巷常可以看到掛著汕頭意麵的招牌，開山始祖即是這間汕頭麵店第一代創辦人劉木城民國38年來台後遭逢大陸淪陷，只好先寄居在西門路的三山國王廟的潮汕會館，最先也跟許多潮汕同鄉一樣，做起賣豆花、豆漿的生意，現北安街的無名豆花創辦人陳吉城、成功路蔡豆花及國華街修安豆花的創辦人洪鴻波、現已關店的成功路海安路口的雙囍豆花創辦人張登祥，也是那時候來台的汕頭同鄉。

台南‧中西區 水仙宮市場 麵條王海產麵 網誌：https://boylondon.tw/2009-08-02-3290/ 地址：台南市中西區神農街6號(水仙宮市場內，韓氏油飯對面) 電話：無

台南‧東區 老四川巴蜀麻辣燙 網誌：https://boylondon.tw/2009-07-30-2346/ 地址：台南市東區中華東路3段128號 電話：06-2606266

台南‧枝仔冰城 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12800920 地址：台南市中區成功路207號 電話：06-2240618 營業時間：11:00-21:00

台南‧東京益田居酒屋 益田秀達、舒盛宏 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12795530 地址：台南市海安路1段10號

中正南路到公園路、安和路一段的交叉路口，有點小變化，跟公園路相接，在過柴頭港溪前的那一小段也叫中正南路，當地人通稱六甲頂，這裡有間位在台灣企銀旁的麵店，斜對面是全國電子，要找的時候要注意看一下。

台南‧中西區 裕成水果店 紀博仁 網誌：https://boylondon.tw/2009-07-22-427// 地址：台南市中西區民生路1段122號

原沙淘宮旁的原舊址平房已整個打掉，一開始在廟旁，後來移到廟後巷內的雙店面，對面則是倉庫，最近則在旁蓋起大樓。可容納更多客人及提供較佳的用餐環境，哎，不過早期所謂的廟埕料理現都漸漸的不存在了…

在台南，東南亞料理以泰國菜為大宗，越南料理次之，其實越籍新娘開的越南小吃店不少。其實越南不只是地理上得天獨厚，受中國影響頗深，歷史上更曾被法國殖民，所以亦有法式料理的融合，只是台灣的越南菜多獨沽一味：越南河粉，自然吃久了就了無新意。 另外其實在越南當地，吃到的都是這種似米苔目的白麵條，不過形狀較偏圓細，很難吃到像台灣這種扁寬的河粉, 當初出差時第一天去時吃很高興，第二天還OK，每天吃就很....

台南‧北區 金記 新市當歸鴨大腸米苔目 網誌：https://boylondon.tw/2009-07-15-689/ 地址 ：台南市北區公園路940號 營業時間：17:00-02:00