關鍵字:麵食

帶著筷子來府城上課:王浩一《小吃研究所》選摘

帶著筷子來府城上課:王浩一《小吃研究所》選摘
王浩一 2015年10月26日  紅圓甜點──老府城人特有的嬰兒滿月習俗 根據古禮,當初生嬰兒滿月時,有「滿月酒」習俗。「小規模的」會邀請親友來吃雞酒、油飯;「大規模的」則是訂席宴大請賓客。除了請客,這個「彌月之喜」還有一些細節:準備彌月油飯、紅蛋、蛋糕餽贈親友。小嬰兒的外婆則要送「頭尾禮」。 所謂頭尾就是嬰兒從頭到腳所需的,指帽子、衣著、鞋襪等等,甚至手環。如果講究,這些衣服背後都會繡...

添加苯甲酸 黑心陽春麵米粉流入台南、高屏地區300家麵攤 高雄大量農產公司、台南再伯食品商行、乙才食品廠封存

添加苯甲酸 黑心陽春麵米粉流入台南、高屏地區300家麵攤 高雄大量農產公司、台南再伯食品商行、乙才食品廠封存
2015-10-02 19:14:10 聯合報 記者鄭維真╱即時報導   台南市衛生局於再伯食品商行封存陽春麵條。圖/台南市衛生局提供 台南市衛生局昨天會同雄檢、高刑大及食藥署南管中心到台南的「再伯食品商行(販售)」及「乙才食品廠(製造)」進行調查,業者坦承販售的「陽春麵、拉麵」產品添加苯甲酸,另外,向高雄市大量農產有限公司購買的米粉則含二氧化硫。

台南拉麵新光三越美食麵屋武藏鷹虎

台南拉麵新光三越美食麵屋武藏鷹虎
2015.9/25(五)~10/2(五)這8天推出每日限量88碗,原價$230元的鹽味/醬油豚骨拉麵,只要$88元就能吃到的開幕活動(每人限點一碗)。 去年新光三越新天地日本展期間,曾來台南設立臨時店面的麵屋武藏,這次隨著新光三越西門店B2大改裝,終於也進駐設點了。

台南港式點心茶餐廳,復古懷舊感的鑫華冰室

台南港式點心茶餐廳,復古懷舊感的鑫華冰室
中正路尾端,中國城旁邊,原本超級泰料理店的位置,現在開了間賣港式點心、茶食的鑫華冰室。 牆上有市長&政治人物送的匾額,祝賀花籃也有不少是餐飲同行,開幕這幾天的生意也相當好,用餐時間都要排隊。 門口及店內整體經過裝潢,牆上有著香港意象的彩繪及相關佈置,桌椅也是訂製成高背式的座位。 漂亮的外場女服務生們都裝著同款白色制服,穿梭場內服務。 menu上的餐點種類很多,從港式蒸點、炸/煎/烤點、腸粉...