倫敦男孩の台南美食旅遊記事

你知道全台灣唯一的AI大數據學術烘焙在哪裡嗎？小編發掘了一家專精於手沖精品咖啡的『上善26咖啡』，透過學術分析、科技應用打造南門路上的這一間平價、便利的外帶咖啡店。也提供免下車服務！

冷冷的冬夜，自己一個人下班後，若能有間小店，吃上一碗熱暖人心，還會慶煙的麵食，就是生活裡的小確幸了，誤打誤撞的看見了這家店，被外頭濃濃的日式招牌吸引，店裡也有濃濃的懷舊日式風格裝潢，但也有點似曾相識的感覺，問了一下，原來是府中街豚骨家的新店。  不管在味覺還是視覺上，都給人一個充滿驚喜的夜晚～

知道這間位在府連東路上的甜點店已久，尤其是以吧台式座位為主的店並不多見，只是一直還沒來吃過，雖然隔著幾間就是知名的千層蛋糕本店，不過靠著穩紮穩打的經營，也有相當不錯的成績。 主廚有在粉專上分享創業故事，企管研究所畢業，無烘焙背景的他，遠赴法國巴黎藍帶學校學習，之後創業開了法式甜點店，去年還到越南河內開店，非常的有企圖心，只可惜遇到COVID19疫情而不得不回台。 趁著農曆過年前的平日前來，店裡生意...

趁著工作空檔，探訪大街小巷裡的自家烘焙咖啡館，是大叔的人生小小樂趣，Ark Coffee 方舟咖啡的所在位置頗為特別，是棟夾在2條街道的小巧貨櫃屋風格咖啡館，對面也是自家房子，烘焙場地地址是同一處，另有個粉專叫beber coffee studio 店裡除了吧台座位外就是個小桌子，戶外也有2張座位，整體來說是間迷你小巧的風格咖啡館。 下午茶 House blend 橙花卡布，這支豆子帶有莓果及橙香...

友愛街與永福路交叉口的這間老房子，之前是另間咖啡館，現在則是好曬餐廳，扣掉廚房吧台後的一樓空間不大。 雖然是老房子，但是餐廳佈置得很漂亮，有許多植栽、老物件的擺設。 一樓 磨石子老樓梯 主要用餐區在二樓，窗外看過去，就是台南美術館， 不管是白天或傍晚都很美，晚上投射燈照過去後，有另種山丘上的建築美感。 面永福路的窗外看過去，一片紅通通的春聯海，隨風飄揚，農曆春節又要到了。 餐點有早午餐、義大利麵、...

寒溪呢森林人文叡地。之前因為女星周子瑜到過這裡才知道這處秘境，海拔約1100m，每年1~3月是櫻花季，官方粉專介紹說經營者開墾整理了30年才有現在的美景，種了福爾摩沙櫻花(白)、緋寒櫻花(紫紅色)、富士櫻(粉紅色)、霧社白櫻、吉野櫻(淺粉紅偏白)、紅笠櫻花(白)。

巷弄文化如今已成了府城的一大特色，有越來越多的特色小店開在巷子裡，像栮咖啡所在的民權路一段199巷，相連著就有島·Shima & 栮咖啡 & 好花工作室、憫堂書店跟小半樓。

在滑手機時偶然跳出一篇文章，說的是台南最近有間開在巷弄裡的藤製傢俱「拾藤」，看了覺得很有意思，就約了台南謝宅主人小五一起來看看， 店址所在的233巷靠公園南路&忠義路口，對面是大傳WH，外觀裡外經過整新翻修，簡單質樸的水泥粉光，庭院跟展間裡有多樣的植栽，龜背芋、琴葉榕、蔓綠絨、羽裂蔓綠絨、鹿角蕨、山蘇…等，都照顧的頗好，第一印象讓人感覺很舒服。

店址之前是日本人經營的田中漢堡，開了2年後收了，現在變成義大利麵店，離台灣文學館相當近，唯一的缺點就是周邊不好找停車位吧!雙店面的大小，一邊是相當大的廚房工作區，另一邊是座位區，廁所是免治馬桶，也有提供兒童椅&兒童餐具，外場服務生態度親切，招呼很得體，工作人員都穿著很正式的制服&皮鞋，整體氣氛相當高雅乾淨，讓人覺得很舒服，奇妙的是這天來用餐時，都是有帶小小孩的家庭客。

在南科工作，有時中午外出用餐時，總會先估狗看看新市、善化有沒有什麼新餐廳，新市信義街一帶這幾年發展很快，陸續蓋了很多新房子，連帶的新市商業店家也增加了很多，寶雅、星巴客都陸續進駐。 在網路上找到的這家鐵大正咖哩新開不久，跟鶴家鍋(平價個人鍋)是同個經營者，咖哩店的位置很妙，是有點長三角形狀的鐵皮屋，店裡則是利用這樣的地形，將座位規劃為分列兩邊的靠牆、靠窗座位，兩面都有開窗所以店裡很明亮，木作裝潢感...