賣 飲料，是間走輕食、飲料、咖啡路線的店家，這3樣是常會被集合在一起經營的好朋友，所以市面上這種店家也很多，要怎樣在一片紅海中找出藍海，是需要一些巧思及方向的，簡單說就是要有想法。

逐鹿炭火燒肉來自高雄，年初投入戰局，裝潢也算是它的特色，外觀很黑，好像大家都約好了，這類炭火吃到飽的店都要用黑色為主色，逐鹿的特色是外觀很有古風，用木材、木炭，堆的很像武俠小說裡描寫的塞外酒樓。

台南‧中西區 洁洁 ji ji since 1999 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-08-28-1007/ 地址：台南市中西區忠義路2段67號

台南‧瓦城泰國料理 西門店 since 2011，Aug 網誌：https://boylondon.tw/2011-08-24-2468/ 地址：台南市西門路一段658號6樓 GPS：120.11.56 22.59.12 電話：06-6020202

台南‧東區 泰好泰式美食館 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-08-13-601/ 地址：台南市育樂街148巷1號

台南‧東區 諾亞方舟 since 2005 網誌    ：https://boylondon.tw/2012-09-26-867/ 地址    ：台南市東區大學路18巷11號 GPS     ：120.13.16 22.59.41 營業時間：08:30-02:00。brunch time:08:30-11:00(每日)

台南‧咖啡胡同 Alley cafe since 2011 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-08-01-2166/ 地址：台南市西門路1段599號 GPS：120.11.51 22.59.5 電話 ：06-2224146

台南‧永隆小吃 香港阿伯炒飯 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-07-09-1086/ 地址：台南市中華路10巷25號 GPS：120.14.9 22.59.60 電話 ：06-3130669

台南‧中西區 斑鳩的窩 since 2011 網誌 ：https://boylondon.tw/2011-06-15-3825/ 地址: 台南市中西區中山路166號，FOCUS百貨9樓 GPS：120.12.37 22.59.44 電話 ：06-2239797

台南‧北區 玉置麵包 Tamaki Boulangerie since 2010 網誌：https://boylondon.tw/2011-05-03-2489/ 地址：台南市北區育德路578號 GPS：120.12.24 23.0.48 電話：06-2825538