大灣阿嬤的肉粿信念
大灣阿嬤推著推車販售，在遮雨棚下賣肉粿，不單實惠便宜，薄利多銷。⊙劉克襄／攝影 2014年06月19日 04:09 ⊙劉克襄／文 彎進一條不知名的小巷弄，就是傳奇的無名肉粿。那是一位阿嬤的攤位，默默地在永康區大灣的傳統菜市裡，經營了四十多年。前有南鯤鯓分身的五府千歲，後有百年的萬善堂。小小廣場十來蔬果菜販或小吃攤，都沒什麼店名。阿嬤的也是，只掛一個招牌，兩個斗...
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台南日式燒肉，牛角日式燒肉專門店，台北地外第一間，吃完燒肉也能逛逛南紡購物中心～
牛角燒肉是日本的連鎖體系燒肉店，2002年進駐台灣，台南店是台北地區以外的第一間，位在夢時代5樓。
成大會計系博士黃鼎喬 澳名校延攬任教
記者施春瑛／台南報導2015-04-07 成大會計系黃鼎喬博士。 （成大提供） 成功大學會計系博士黃鼎喬被澳洲名校Monash大學會計系延攬擔任助理教授，並將於七月赴該校就職。成大表示，Monash大學是被英國ＱＳ世界大學會計與財務類排名入百大的名校，過去不曾聽聞台灣土博士受聘於華人世界以外的高等學府，黃鼎喬博士算是開路先鋒。 黃鼎喬說，自己對研究領抱持熱情，成大會計系碩一課程結束後...
墓少人多 兼職守墓人競爭激烈
2015-04-05 07:45:50 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導 清明連假，南區南山公墓現車潮，將兩旁街道停滿，昨天許多民眾為怕塞車，提早掃墓；守墓人也在墓園裡穿梭，幫人除草、撿垃圾，工作已有30年經驗的阿秋姨表示，守墓人是夕陽行業，墓少人多，競爭非常激烈。 昨許多家庭全部動員，一早就到南山公墓打掃祖墳、燒金紙，追思祖先；守墓人阿秋姨昨天帶著丈夫、兒子一早就到墓園兼差工作...
爸爸在台灣台南出生 小野麗莎14年前回到台南發現是成功大學
記者吳睿慈／專訪 日本「民謠教母」小野麗莎擅長Bossa Nova（巴薩諾瓦）曲風歌曲，溫柔的嗓音極具療癒效果。4月將登台演出的她，抽空接受專訪表示，對於台灣的印象非常好，並透露已逝的爸爸其實是在台灣出生，但她2001年曾與父母回到父親出生的舊址，發現所有事物煥然一新，只剩下一棵大樹讓她回憶。 小野麗莎的軍人祖父曾隨軍隊來台，在台南生下她的父親，但隔不到1年的時間，全家又回到巴西生活，...
吧咯浪原住民石板燒烤風味餐廳 吳東明保留部落原味
記者楊逸宏／台南報導2015-04-04 吳東明、賴秀玲夫妻，攜手在平地打拚數十年，小有成就。 （記者楊逸宏攝） 五十歲吳東明來自花蓮阿美族部落，十歲那年跟隨父親來台南落地生根，小時候因語言不通，常被同學霸凌，直到高中時期學會閩南語，才逐漸融入在地生活。他與太太賴秀玲三年前開起原汁原味的原住民餐廳，保留部落文化，民族事務委員會也特別推薦他的拿手菜「阿美習荖」、「黑豬吃檳榔」等。 「都是為了生活啊！...
港式飲食九龍茶餐廳（已歇業）
民生路二段，天上人間斜對面，最近開了間九龍茶餐廳，店址前身也是餐飲業，重新裝修後的門面外觀&店招十分顯眼，經過時很難不注意到，旁邊有停車場對顧客來說很方便。 店內牆壁也有彩繪，菜單項目從蒸炸焗式的港點、燒臘到小菜快炒、砂鍋煲、炒飯河粉腸粉都有，選擇性蠻多的，採單點式消費，目前4/3號-4/12號的試營運期間75折。 茶資每人$20，點了壺茶後服務生會送來餐盤茶具做洗茶的服務。...
【中研院南部分院大事記】確定落腳歸仁高鐵台南站產業專用區
中研院南部院區 有地有錢有譜落腳歸仁占地七．三公頃 〔20160629 記者王涵平、吳俊鋒／台南報導〕中研院南部院區落腳台南，歷經三年波折，用地取得與預算終獲行政院核准，建院作業正式啟動。 南市經發局表示，中研院南部院區基地位於高鐵台南站東南側五百公尺，歸仁區武東段二二四地號，緊鄰交大光電學院，占地七．三公頃；將投資卅四．六三億元，可創造五百人就業，及一百一...
台南北區【阿元麵館】
阿元麵館位在長榮路四段，知安根大樓旁，跟隔條馬路的添福麵館相對，兩間的生意都相當好。
南市肉鱉養殖 全國最大產地
記者陳佳伶／新營報導2015-04-02 南市為全國大宗鱉肉養殖產地，南市養鱉協會推出真空凍鱉，可烹煮成藥膳甲魚。 （記者陳佳伶攝） 鱉在大陸受歡迎，台灣一年銷大陸四億顆鱉蛋，台南市養鱉面積約十三公頃，養殖技術佳，育成率高達八成，除了外銷鱉蛋，主打肉鱉，產地價格生的公鱉肉每斤約二、三百元，母鱉肉售價約多出一百元，研發出真空凍鱉低溫宅配，在國內市占率越來越高。 市府農業局昨天召開「南市...