關鍵字:麵包

《老字號》還巢挽頹勢 克林台包

《老字號》還巢挽頹勢 克林台包
克林食品,曾是早年台南人心中西點麵包、進口奶粉的代名詞,近年卻因主打包子,重新受矚目。 再度擦亮這塊招牌的第三代劉音岑,曾在童年時,看見阿公劉錫堃手裡的風光,卻也因母親與阿嬤的婆媳失和,懵懂中被帶離老店20年。直到第二代的父親罹癌病逝,她和母親才又定居台南,也傳承「凍過再蒸也要好吃」的包子作法。出走多年的年輕女子接班60年老店,外界都在等著看笑話,她卻不顧外界眼光,用不按牌理出牌的創意包子,讓奄奄...

〈南部〉漢堡泡芙限銷百個 主婦手作熱賣

〈南部〉漢堡泡芙限銷百個 主婦手作熱賣
夫妻慎選水果 水傷爛果不能用〔20150515-記者劉婉君/官田報導〕七十一年次的家庭主婦李威崴因體質弱加上照顧兒女無法外出工作,丈夫就業又屢受創,苦中作樂玩起烘焙卻意外點亮夫妻倆的新人生。李威崴到勞動力發展署雲嘉南分署上了半年的職訓課程後,夫妻倆以加入當季新鮮水果的「漢堡泡芙」,一圓創業夢,每天限量一百個,很快就銷售一空,成功的經驗也成為雲嘉南分署鼓勵女性職訓的範例。 李威崴夫婦用加入當季新鮮水...

「菓溱是」桂政崑黃怡靜夫婦轉業開咖啡館

「菓溱是」桂政崑黃怡靜夫婦轉業開咖啡館
  (記者林雪娟)2015-05-03 「菓溱是」咖啡館,不過只有熟客,才能吃到隱藏版義大利麵。 (記者林雪娟攝)  原本是百貨公司的會計小姐,為照顧小孩,黃怡靜十餘年前和先生桂政崑共同創業,從早餐起家,如今開設咖啡館,並往手工烘焙邁進;黃怡靜表示,近年來食安問題嚴重,她希望藉由簡單的吃食,找回以往簡單的生活模式。