台南‧府城黃家蝦捲 (原鴨母寮蝦捲) Since 1951 民國40年 網誌：https://boylondon.tw/2009-11-01-2602/ 地址：台南市西和路268號。第一小康市場斜對面(成功路直走在文賢路、臨安路交接口即可看到西和路，左轉約100m左手邊) 電話：06-3506209 2275926

黑白切的發展，是早期勞動階層，三二好友在下午工作告一段落休息時，來坐在攤前，吩咐老闆來幾樣切料，再來瓶啤酒，邊吃邊聊稍微填一下肚子，吃飽回去繼續上工，然後下班回家，與專門供貴族享用，華麗典雅的英式下午茶完全不同，是道地的台式下午茶。目前台南成功路的阿田、北門路東門路交接處大人廟前的黃家未木營業，市內僅存的老店就是民族路赤崁廟前的清子、海安路的阿魯及保安路的阿龍了。

台南‧中西區 泰成水果店 since 1930 郭泰成 網誌：https://boylondon.tw/2009-09-20-2452/ 地址：台南市中西區正興街80號

相信只要晚上經過這一段海安路的，都會看到路旁有個扛棒，上面一個笑咪咪的臉，想不讓人注意都難，海安路整頓拓寬好之後不久就開了，所以開了也有好幾年，老闆是個年輕人，父母有時會來幫忙。

台南‧東區 阿進仔海鮮碳烤 楊順進 網誌：https://boylondon.tw/2009-08-16-1336/ 地址：台南市東區小東路248-1號，天闕大樓旁

這棟老房子位在海安路上，但有內縮一些，庭前擺了張桌椅，還有棵參天的老茄冬，老樹與舊屋，很有時代氛圍，鯨吞燒之前也是間餐廳，叫雲手，由三位聽障人士所開設，性質比較偏向酒吧食物。

在台南大街小巷常可以看到掛著汕頭意麵的招牌，開山始祖即是這間汕頭麵店第一代創辦人劉木城民國38年來台後遭逢大陸淪陷，只好先寄居在西門路的三山國王廟的潮汕會館，最先也跟許多潮汕同鄉一樣，做起賣豆花、豆漿的生意，現北安街的無名豆花創辦人陳吉城、成功路蔡豆花及國華街修安豆花的創辦人洪鴻波、現已關店的成功路海安路口的雙囍豆花創辦人張登祥，也是那時候來台的汕頭同鄉。

台南‧中西區 水仙宮市場 麵條王海產麵 網誌：https://boylondon.tw/2009-08-02-3290/ 地址：台南市中西區神農街6號(水仙宮市場內，韓氏油飯對面) 電話：無

台南‧東京益田居酒屋 益田秀達、舒盛宏 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12795530 地址：台南市海安路1段10號

台南‧東區 波哥 Since 1991 網誌：https://boylondon.tw/2009-07-09-3366/ 地址：台南市東區勝利路58號 電話：06-2080873