一般印象裡的紅豆餅,多半是位在學區附近,下午學生放學時分會見到的移動式攤車,上了年紀的叔叔或阿姨,拿著麵糊澆入鑄鐵模裡,再一一填入餡料,小編最早的印象,有看過三個$10元的紅豆餅,只是隨著原物料、人事成本上漲,價位也從一個5元、7元,到超過10元了。
在以早餐多樣化及獨特性稱霸全台,號稱朝食天堂的台南,其實咖啡店之多,以人口比例來說也是驚人的高,而且各有自己的口袋店,有人魚羊一坐就是20年,有人則是跟著ORO做遊牧民族。尤其是若提到民國69年開業的尚品咖啡的名號,許多人都要起立敬禮,當時是全台唯一供應頂級牙買加藍山的行號,另外以黃金曼特寧及巴西咖啡調合而成的曼巴咖啡也是首創。尚品出身後來自行開業的就有名流、南美,而提到南美咖啡,很多人都會想到已...
位於成功大學對面的大學路18、20巷,素來是異國美食群聚的一級戰區,尤其又是大學生的活動熱區,熱鬧非凡。而巷子裏有間「日系」的餐館,風格非常清新。
CDNS 記者姚正玉2017-06-04 新聞出處 http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=18&nc_id=165955 劉高明把牛肉湯從夜市帶進餐廳店面,開設廿四小時的牛肉湯、牛肉鍋專賣店,讓饕客隨時都可以品嘗好滋味。 (記者姚正玉攝) 出身東區眷村的劉高明從小跟著父親在夜市賣牛肉麵、牛肉湯起家,近年清燙牛肉湯成為台南的特色小吃,劉高明趕上熱...
CDNS記者葉進耀/台南報導2017-06-06 標榜現做並以販賣機販售的甜點、茶飲等產品,下個月起有法可管了!以自動販賣機販售之食品,不論包裝、散裝或自動販賣機調製的食品,都必須依該規定標示,除食品資訊外,應於機台外部明顯標示販賣機業者名稱或姓名、地址及電話等資訊。 台南市衛生局表示,近兩年新興產品以自動販賣機販售促銷方式,日漸盛行,衛生福利部為確保消費者飲(食)用安全,及提供消費者正確訊息,強...
台南海安路「美又亂」? 明年4月露天座管理上路〔20170628 記者洪瑞琴/台南報導〕台南市海安路藝術街道,燒烤、餐飲店家林立,已成為台南觀光特色商圈,可是也不乏民眾投訴店家營業占用人行道,因此市府權宜之計,先比照「台南市人行道設置露天座管理辦法」作適度規範,預於明年4月配合景觀改造工程完工,正式公告納入露天座管理範圍。 海安路露天座設施五花八門。(記者洪瑞琴攝) 海安...
閒置已久 台南市兵備廠終於要開發了 2017-06-05 19:24聯合報 記者修瑞瑩╱即時報導 喊了多年的台南市中西區陸軍兵備廠開發案,終於即將展開,台南市政府表示,未來將規畫為商業區、公園、國道轉運站及停車場等,活化閒置已久的用地。位在台南公園西側的長途客運轉運站,過去曾是陸軍兵工配件廠,80年代兵備廠搬移拆除後,用地一直閒置,目前做為國道客運的台南終點站及停車場,地方上多年來都希望能夠開發,...
「分享,讓心融化」,因為這樣的想法,亞尼克誕生了,來自萬里的亞尼克以網路團購打響知名度,曾經創造出萬里當地的洋菓子傳奇,創辦人夫妻倆從七坪的工作坊開始,秉持著「要給客人最好的」的理念,採用最好的原料,讓顧客品嚐最好的蛋糕,也因為這樣的堅持成功的征服眾人的味蕾。
不知不覺家咖哩邁向第11個年頭,從花蓮在地小店起家,家咖哩屬於南洋風味的咖哩,老闆母親喜歡烹飪,曾到新加坡學了一手好咖哩,因此以南洋咖哩為主打,秉持著「疼惜大地,誠食生活」的經營理念,和小農契作新鮮食材,為食材層層把關,簡單滋味就像回到家吃媽媽做的咖哩飯般,充滿了溫暖與幸福!
今天介紹的是位在民生路上,運河旁的【聚樂炭燒居食屋】,算台南老字號的日式居酒屋了! 一開始只是一間小小的居酒屋,這兩年擴大營業重新裝潢。