東門圓環周邊聚集了許多小吃攤，其中位在大同路口，量販成衣旁的虱目魚粥、蝦仁飯，晚上才會開市，對面也是有口碑的復興深海魚、阿明蕃薯粥。

鹹粥是在地的特色早餐之一，加上台南特產虱目魚洐生出的周邊料理，是許多出外遊子懷念的家鄉味。

位於西門路與民族路口，小公園圓環邊上的悅津鹹粥，開店店齡雖不若台南其他鹹粥老店長，但特色是24小時營業，等於是台南鹹粥界的7-11，所以就算晚上巴豆腰，想吃鹹粥或一些飯桌仔小菜，這裡也都有。

老黃陽春麵的創辦人黃濤溢，是來台老兵，民國54年時跟別人頂下當時還在舊體育館，竹棚下的攤位，賣起陽春麵，一開始以太太黃徐月秀的名字阿秀為店名，後來在附近有實體店面，但遇到體育館改建後，房東要漲房租，就搬到了府前路現址，由第二代的女兒、女婿接手，改以老黃為名，五期重劃區還有一家由另一個女兒開的分店，府前路本店旁邊的也是許多老台南人的心頭好，圓環頂菜粽。

海安路近成功路口，有兩間相隔不遠的麵店，一間叫老店汕頭意麵，另一間叫大溝意麵（之前叫大溝頂）～

在府前路靠西門路，小西腳附近，有間賣晚上場的麵店，在饕公附近，沒有太明顯的扛棒，門面比較簡陋。

富盛號與阿全碗粿，都是著名的黑碗粿，這家位於友愛市場內的阿全老店，由第三代的老頭家曾棟全顧攤，已經白髮的他，待人十分客氣。

郭家粽如今顧攤的是第二代的阿伯，叫郭添財，第一代自日本時代就在台南神社附近擺攤，隨著友愛街攤販的腳步在附近遷移，從沒友愛市場到有了友愛市場。如今的友愛市場，經過這兩年的改造拉皮後，外觀整齊，但以老一輩的眼光來看，反而很不習慣，而且少了以前的人氣。

水仙宮永樂市場，民族路國華街一帶，跟保安路一樣，素來為美食戰場，像燒肉飯、肉臊飯、春捲、碗粿、楊桃湯、米糕、刈包、蚵仔煎、香菇飯湯、土魠魚羹、當歸鴨、牛肉湯、豆花、蚵嗲、古早味鍋燒意麵、砂鍋魚頭、青草茶，另外還有流動攤車，像九層粿、紅豆小屋，這裡面，有許多傳承二、三代的經典小吃，也有近年來才開業的新店家，大家一起將這塊區域撐起，這裡的替換率較保安路低，這幾年看到的一家是土魠魚羹旁，換了幾手，從大腸...

保安路除了特色台南小吃外，也有一些賣給在地人吃的食攤，像這家位在保安路與國華街口的阿桂，賣的就是乾麵、炒飯。