歸仁市區這間以新鮮蔬菜製作麵條的「家昌蔬菜麵」是在地饕客、吃貨私藏的口袋名單，用波菜、紅蘿蔔製作成麵條，光是視覺上就讓人很好奇它的滋味。另外滷味的價格也很佛心，難怪用餐時段總是高朋滿座！XD

位於東門路一段的東門陸橋機車通行道旁邊，這間「台南陸橋沙茶意麵」創立於1959年，在這棟近百年的老舊建築裏，至今已有一甲子的歷史了。這裏賣的沙茶意麵，簡單、夠味，而且很有飽足感！

薄嫩的麵皮，濃郁的肉香，這款簡單、經典的美食小吃「餛飩」，相信有很多人喜歡吧～原本在永大夜市擺攤的「姐妹餛飩」有了屬於自己的小吃店，除了常見的麵食、飯食，還有「餛飩系列」的餐點，愛吃餛飩的人可以來試試～

在水萍塭公園、金華路附近的巷子裏，以住宅區為主的福吉四街，藏著一間CP值頗高的隱藏版平價小吃「豬肉蔥麵、丁骨麵」！微辣的湯頭～讓許多嘗過的人都欲罷不能、直呼回不去啦～XD

雖然「台南麵店100間懶人包文章」已PO出許久，但其實心目中的好麵仍是持續累積中，像這間位在裕農路與東門路的古嵇麵食館 （嵇音同基），就是口袋名單中的好味道。

車水馬龍的中華東路二段，旁邊有條平行的富農街，街上有許多餐飲店，中華東路二段133巷就連接著這兩條路，在比較靠近中華東路二段的一側，有間相當陽春、傳統的麵店，生意非常好！

因為大菜市要進行整修的緣故，肉包輝目前已搬出，現在兵分二路，有2間店，第一間店地址是北區文賢路476號，由第二代的兒子經營，第二間店地址在國華街與忠明街交叉口，由第一代老闆娘經營。

永康區的中華一路附近滿熱鬧的，這一帶以前是復國眷村，麵店有超過20年的歷史了，可以稱得上來自眷村的傳統老味道。

友愛街32號，有間寫著「陽春麵」的店家，對面原本公11停車場正大興土木中，未來就會是台南美術館。

大正12年（西元1923年）開業的阿瑞意麵，本店位在西門路大菜市內，其淵源歷史請參考文末連結，在此就不贅述了。現在第四代的兒子，另外在青年路近民生綠園的青年路與中山路8巷巷口，開了分店，可說是創店93年來頭一遭。