仁之藏拉麵位在大同路一段與樹林街口，第一銀行對面，拉麵總店位在北海道札幌，之前曾來新光三越中山店參加日本食品展，台南是海外第一間，料理長是日本人今野准仁先生，店家臉書粉絲團有北海道總店的照片，雪地裡的拉麵店看來真是相當有fu。 ▼北海道札幌 仁之藏拉麵總店 照片轉錄自店家粉絲團 另外也寫說，「因為日本社長喜歡台南的天氣和溫暖熱情的台南人，而選擇在台南開設海外分店，是第一家也是唯一一家...

2015年府城餐飲界的一大盛事，就是高雄知名的帕莎蒂娜集團，北上開店了，地點就位在南門路上的臺南市長官邸。

冬季食補就是要吃薑母鴨！北安路一段靠近西門路口，在深井燒臘店對面，有間在地人的私房口袋名單「馨味薑母鴨」，由老闆一家人一同經營。

晚上到小餐桌參加了一場私人趴，主廚阿之用伊比利豬&牛排、白旗魚做了幾道菜，朋友們也帶了幾支好酒，大家就邊喝酒邊吃好菜。

牛角燒肉是日本的連鎖體系燒肉店，2002年進駐台灣，台南店是台北地區以外的第一間，位在夢時代5樓。

阿元麵館位在長榮路四段，知安根大樓旁，跟隔條馬路的添福麵館相對，兩間的生意都相當好。

位在永康區正強街的聯盈發港式點心專門店，在這一帶相當出名，也上過報章雜誌及電視媒體，網路討論度也相當高，後來在斜對面開了冰火菠蘿油外帶店。

隱身在大菜市裡的鳳梨好滋味！老闆堅持選用本土「台農17號」金鑽鳳梨，來台南絕對不能錯過啊！超具特色的鳳梨吐司、鳳梨貝果，現在更火紅的是鳳梨冰茶跟地瓜蛋糕，到台南逛市場必吃的好味道！

延平國中對面的老房子，有一間寫著延平麵的麵館，隔壁是已經沒開的內兒科診所。

海安路3段與北成路口，原本空地搭起鐵皮店面後，進駐了幾間餐飲，其中一間就是蚵男。