育樂街的美食雲集,這附近是成功大學、台南一中的便當街、宵夜街,南一中正門的民族路,還有幾間不錯的校園美食,開業超過30年的經典小吃「綠芝屋」汕頭意麵,只要銅板價格就能吃到傳統的美味麵食!
常見於大街小巷經典小吃-鍋燒意麵,你知道是怎麼製作出來的嗎?一直以來都很好奇,卻不得其門而入,在市區偶爾可以看見豆腐或是麵條工廠,卻幾乎少見油炸意麵的工廠。因緣際會下能到「全福興製麵」一探究竟,馬上帶大家來瞧瞧~
位於東門路一段的東門陸橋機車通行道旁邊,這間「台南陸橋沙茶意麵」創立於1959年,在這棟近百年的老舊建築裏,至今已有一甲子的歷史了。這裏賣的沙茶意麵,簡單、夠味,而且很有飽足感!
台南小吃不勝枚舉,而經典的陽春麵更是普遍,府城不乏開業數十年的老店。而「一點小陽春麵」是來自眷村的古早老味道,已經傳承逾50年,它的意麵簡單、樸實,卻令人回味無窮。
車水馬龍的中華東路二段,旁邊有條平行的富農街,街上有許多餐飲店,中華東路二段133巷就連接著這兩條路,在比較靠近中華東路二段的一側,有間相當陽春、傳統的麵店,生意非常好!
在成功路、長北街交叉口,天下大飯店旁斜對面的220巷巷口,有間巷口意麵,早上賣到晚上,會在巷口放個簡單立牌。
位在五妃街與西門路交叉口,有50多年歷史的王家意麵。門面非常簡單,就一間鐵皮屋,外面一個煮麵區,裡面有內用座位,過年僅休除夕一天,初一開始營業,對過年吃慣大魚大肉的人來說,能來吃碗簡單的麵食反而是種幸福。
北園意麵店位在開元寺對面的大樓一樓,店面很開闊,一邊廚房一邊座位,經營者雖然有點年紀但態度十分和善。
有時候來好多市買東西時,正逢中午或晚上的用餐時間,我都習慣在附近吃完再進去,這一帶的麵攤吃過的幾家有大興街的大港意麵(週六下午及週日公休)、文賢路的紅目寮麵攤、姐妹麵店(國華街榕樹下分店)、武聖路的汕頭意麵(過午就收)和這家大港街的阿樂汕頭意麵。
和緯路、大興街自從好市多開了後,人車都變多了,有時來買採買但還沒吃飯的話,就會想到來附近的這家大港意麵。